Сливочное масло. Излечит язву и туберкулез, но навредит сердцу и сосудам

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сливочное масло. Излечит язву и туберкулез, но навредит сердцу и сосудам

Сливочное масло является непременным атрибутом холодильников большинства наших сограждан. Его едят в виде бутербродов на завтрак, добавляют в отварной картофель и разные каши, используют при выпечке пирожков и булочек. Но так уж оно полезно? Нет ли подвоха для здоровья человека, если он каждый день в пищу употребляет сливочное масло?

Сливочное масло получают путем взбивания до достаточно твердого состояния сливок или молока.

У разных народов существовали разные способы получения сливочного масла. Арабы, например, наливали молоко в бурдюк из кожи, привязывали его к двум столбам и долго раскачивали до получения искомого продукта.

В Мексике подобный мешок привязывали к седлу лошади, а затем всадник долго скакал по прерии.

На Руси в печи перетапливали сливки или молоко, собирали вершки, а потом их взбивали. Таким образом получали топленое сливочное масло.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.