Мой дневник
Мой дневник
11 ноября
Итак, я начинаю. Сегодня я начинаю свою программу экспресс-похудания. У меня все получится. Я верю в себя. Я радуюсь. Радуюсь тому, что начинаю эту программу и скоро мой вес, вернее объемы, станут меньше. Я воодушевлена. Это важно. Начинать надо только так. Если нет радости, нет предвкушения, нет воодушевления - лучше не начинать. Так как радость, воодушевление, энтузиазм, вдохновение, эйфория, кайф - тот самый базис, без которого все остальное просто бессмысленно.
Для начала зафиксируем исходные данные:
116/96/116
Это мои объемы. Надо бы еще и взвеситься, но я не могу. Просто не могу заставить встать себя на весы. Я их ненавижу. Поэтому не буду. Обойдемся одними объемами. Не буду делать то, что мне не хочется.
Итак.
8:30. Встала с постели, пошла на кухню и доела остатки арахиса в сахаре. Обычно я так не делаю. Обычно по утрам я пью кофе. Почему я съела этот арахис, даже не попив кофе? Да еще сегодня? Мне кажется, это был акт вредности со стороны моего организма, который категорически не хочет слышать больше ни про какие ограничения. Ох, как я его понимаю. Поэтому я великодушно простила свой организм за этот небольшой демарш и решила пойти еще полежать.
Итак, дубль два.
9:20. Встала с постели, пришла на кухню и сделала себе кофе. Как всегда натуральный и как всегда пила маленькими чашечками. На одну чашечку - полторы ложки кофе и пол-ложки сахара - это стандарт. Поэтому чтобы не уточнять каждый раз, я буду просто писать: кофе. К кофе приложила небольшой кусочек лаваша с маслом и 10%-м сыром (да, да, есть такой, сама удивилась, когда увидела). Да, я стремлюсь к тому, чтобы ограничивать жиры, но мне захотелось масла. Я привыкла пить по утрам кофе с кусочком лаваша, маслом и сыром. Для меня это важная часть моей жизни и потому я решила не отказывать себе в этом. Ведь я же обещала своему любимому организму, что если ему что-то очень захочется, я ему дам. Обещания надо выполнять, а то в следующий раз он мне уже не поверит. Да, он у меня такой. Злопамятный.
Попив кофе, пошла гулять с собакой. Это 20 минут энергичной ходьбы (топтание по двору не учитывается). Специально засекала. Пешие прогулки средней интенсивности - то, что доктор прописал. Но без фанатизма. Если погода плохая или совсем не хочется, то я ограничиваюсь простым гулянием около дома. Но сегодня погода отличная, к тому же у меня было еще одно дело. По дороге мы зашли в магазин, купили овощей и леденцов. Худеть так худеть.
Помимо физической нагрузки, прогулка дает мне великолепный заряд бодрости и позитива. А все потому, что во время прогулки я думаю правильные мысли. О том, что мое тело молодое и стройное. О том, что я совершенство. Я - сама красота и стройность. У меня все получится. Я все могу. Я иду и представляю свое тело стройным. Ощущаю его стройным. Ощущаю свои стройные ноги. Ощущаю свой плоский живот (который периодически также старательно втягиваю). Ощущаю свои хрупкие плечи. И радуюсь этому. И горжусь собой. Мою грудь распирает от счастья и благодарности. И я быстро перебираю ножками, гордо смотря вперед, как молодая, стройная, красивая девушка. А не как 46-летняя тетка весом под сто килограммов. И мне кажется, у меня неплохо это получается.
Пришла домой, в теле бодрость, на душе праздник. Тут, по естественному ходу событий, надо бы поесть. А не хочется. Чувства голода нет. Жду. Это важно. Это обязательно.
Ура! Я хочу есть!
Решила устроить себе праздник по поводу начала своей программы по снижению веса. Да, именно так - программы. Слово «диета» здесь неуместно. Так как мы себя ни в чем не ограничиваем. Даже чего-то совсем жирного, если очень захочется, то можно. Итак, праздник:
· а-ля пицца (одна пита, граммов 50 индейки, три оливки, немного 10%-го сыра, кетчуп, орегано - в микроволновку на 40 секунд, и а- ля пицца готова, очень вкусно и сытно, рекомендую),
· помидор и огурец,
· пепси-лайт.
Хорошо. Жизнь прекрасна. Тут мой взгляд упал на банан. Но я уже сыта, значит, пусть ждет до следующего раза.
Сидела, смотрела фильм. И вспомнила, что худею. Сделала «ленивую гимнастику» для основных групп мышц прямо в кресле. По телу разлилась приятная энергия. Выпила кофе. Жизнь хороша!
Ходила гулять с малышом. Прогулку с трехлетним ребенком вряд ли можно отнести к физическим нагрузкам. И, тем не менее, даже это время можно использовать с толком: «Настрой», осанка, втянутый живот, моделирование фигуры своими мыслями и ощущениями.
Кормила ребенка. Автоматически положила в рот огурец. Простила себя за это.
Укладывала ребенка спать. Пока читала книжку, периодически делала «ленивую гимнастику» ног и живота. Уложила, пришла на кухню. И тут возникло естественное желание сесть, расслабиться и чего-нибудь съесть. Ну, или чайку попить. С чем-нибудь. Но чувства голода нет. Я с надеждой прислушалась к себе внимательнее. Нет, нету. Тогда я позволила себе:
· пепси-лайт и три соленые палочки
После чего в обязательном порядке вызвала в себе чувство радости и удовлетворения - за то, что могу есть все, что хочу, и худеть. Чувство удовлетворения собой - это очень важно. Его надо вызывать как можно чаще. И обязательно тогда, когда мы чуточку мухлюем. А я смухлевала. Что есть, то есть. Но я сделала это осознанно. Все-таки на еде замешано очень много психологических факторов, и совсем без перекусов мне сложно. Пока. Поэтому я нашла себе вот такое компромиссное решение: пепси-лайт с несколькими солеными палочками или сушками. Я решила, что это безобидное нарушение.
16:40. Я все еще не хочу есть.
17:20. Ура! Можно есть!
· Тарелка щей,
· макароны с мясом (большая тарелка),
· банан,
· три леденца,
· кофе.
Щи постные, но вкусные. Вообще-то у меня все супы вкусные и постные. Я уже лет пятнадцать не варю супы на бульоне. Хотя теперь думаю, что, возможно, зря. Ну да ладно. Обычно я делаю обжарку на масле, но на этот раз решила обойтись без нее. Но не забыла добавить укроп, чеснок и специи. Залог вкусных щей - это специи. И лично я еще люблю отдельно в тарелку добавить побольше черного перчика. Ешь - и кровь закипает. Щи получились вкусные. Но если кому-то без обжарки не вкусно, то лучше обжаривать. И варить на бульоне. И даже на бульонных кубиках. Еда должна быть вкусной. Еда должна доставлять удовольствие. Это обязательное условие. Есть нужно досыта и с удовольствием - мне кажется, это не самое тяжелое обязательство, правда?
Теперь, что касается макарон с мясом. О, это мое хитроумное изобретение. Какая у нас задача? У нас задача: а) наесться, как следует; б) как можно меньше съесть жиров.
А теперь решение. Берем кусочек фарша, ставим его в микроволновку, готовим до полной готовности (5-7 минут). Вынимаем. Остужаем. Натираем на терке. Добавляем соли и специй (можно добавить сушеного укропчика, перчика, чесночка - все это раздражает вкусовые рецепторы и способствует более быстрому появлению чувства сытости и более полному удовлетворению от еды). (Правда, я лишь немного перчу, так как ребенок не ест укроп и чеснок.) Вываливаем в кастрюлю с макаронами. Тщательно перемешиваем. На целую кастрюлю макарон (в исходе - пачка) берется граммов 150 фарша. Реально вкусно. И реально сытно. И совсем не жирно.
19:20. Вышла на кухню, а на столе лежит шоколадный торт. Но я сыта. А когда ты сыт, то контролировать себя намного проще. Я устояла.
21:30. Я все еще не хочу есть. Но хотелось бы поужинать и потом пойти гулять с собакой - это было бы логично. А что теперь? Может, вообще обойтись без ужина? Ладно, пойду гулять с собакой.
Пешая прогулка 20 минут.
22:30. Нет, без ужина обойтись не удалось. Итак, ужин:
· три малюсеньких кусочка вафельного тортика (да, я устояла, но он запал мне в душу, пришлось вот теперь съесть),
· четвертинка курицы (без кожи),
· огурец, помидор,
· квадратик бородинского хлеба,
· одна вафля,
· пепси-лайт,
· три леденца и четыре соленые палочки.
Вот такой у меня получился ужин. Не образцовый, конечно, но какой есть. Ах, да. Еще когда гуляла, нашла в кармане леденец. И съела.
12 ноября
115,5/95,5/115
Супер! Просто отлично. Я рада. Я очень рада. А ведь я вчера не голодала. Совсем наоборот - я постоянно пребывала в сытом состоянии и ждала чувство голода, можно сказать, как манну небесную. Да, каюсь, люблю поесть. Хотя нет, не каюсь. Теперь уже не каюсь. Да, я люблю поесть. Да, вот так вот. Мне не стыдно. Мне абсолютно не стыдно. Я люблю поесть. И что? А судьи кто? Пусть кинут в меня гамбургером.
9:00. Проснулась и первым делом вспомнила, что я счастлива. Я молодец. Я работаю над собой и получаю отличные результаты. Все просто отлично. Все просто замечательно. У меня сегодня будет отличный день. Я - сама стройность. Встаю, надеваю на себя образ стройности и иду на кухню:
· стакан воды,
· кофе + 1 ч. л. сыра.
Что касается воды. Вообще-то пить воду по утрам советуют многие. И в этом есть, безусловно, своя логика. Поэтому я тоже, как правило, начинаю свой день со стакана воды. Но. Бывают дни, когда мне делать это категорически не хочется. Прямо думать даже об этом неприятно. Я не знаю, с чем это связано, но если мне не хочется, я не пью. Я уважительно отношусь к пожеланиям своего организма. Ученых много, умников много, проповедников здорового образа жизни много, а он у меня один. Любимый. Как же мне его не слушать? А бывает, что хочется выпить теплой воды. Тогда пью теплую. Я покладистая. Того же принципа, в общем-то, придерживаюсь и в течение дня. Я помню про то, что нужно пить много и именно чистую воду (во всяком случае, так, вроде как, считается), но пью только тогда, когда мне этого хочется. Через силу не пью никогда. Спасибо, я уже поимела один раз отеки и признаки сердечной недостаточности, когда решила выпивать в день не менее трех литров воды. Как советовали в умной книжке.
Теперь о сыре. Это такой мягкий соленый сыр и в нем целых 55% жира - это не здорово. Но зато для получения нужной мне вкусовой гармонии с кофе мне его нужно совсем немного. Я думаю, это приемлемо. Да, и на будущее, если я указываю сыр в ложках, значит речь идет именно об этом сыре, с 55%-й жирностью.
После кофе мы с собакой пошли гулять. Так как я целый день сижу дома, эти пешие прогулки для меня совсем нелишние. Хотя кому-то, возможно, хватает движений и на работе.
Полстакана воды.
Контрастный душ.
10:30. Завтрак:
· яйцо,
· капустный салат (много, без заправки, просто потому, что капуста сама по себе была очень вкусная),
· кусочек лаваша,
· полквадратика бородинского хлеба,
кофе и одно мультизерновое печенье.
«Настрой»: 30 секунд - пока делала яйцо в микроволновке, одна минута - пока закипал чайник, и пять минут после завтрака - целенаправленно. Сидя в кресле перед компьютером, периодически делала: вибрацию бедер и рук, втягивание живота, «ленивую гимнастику» ягодичных мышц, мысленные наклоны в стороны. В теле приятные ощущения, как после легкой физкультурной разминки.
11:30. Захотелось еще кофе с печеньем. Подумала и решила присовокупить это к завтраку. Поэтому:
· кофе + одно мультизерновое печенье,
· стакан воды.
13:00. Кормила ребенка и по привычке ухватила кружочек огурца и доела пару ложек капустного салата с растительным маслом. Простила себя за это.
13:50. Стакан воды.
Еще раз хорошенько повибрировала руками и ногами, сидя в кресле. Почувствовала прилив энергии.
15:30. Ура, я хочу есть. Обед:
· один огурец и один помидор,
· три кусочка селедки,
· большая тарелка щей,
· 1/4 курицы,
· один квадратик бородинского хлеба,
· кофе + 1/2 ч. л. сыра,
· пять леденцов,
· одна вафля (а вот это лишнее, в вафлях много жира, надо будет постараться исключить их на время).
Все, я наелась. Хотя нет. Кажется, я объелась. Сижу и ощущаю себя толстой объевшейся коровой. Это неправильно. Я не корова. Я стройная газель. Старательно ощущаю себя стройной. Старательно радуюсь своему стройному телу. Старательно чувствую удовлетворение от того, что могу есть все, что хочу, и худеть. Я молодец. Я умница.
17:30. Еще раз старательно вызвала чувство удовлетворения от своего тела. И от того, что могу есть все что хочу. Сделала это с чувством.
18:30. Стакан холодной пепси-лайт (именно очень холодной, чтобы пузырьки щипали рот, не знаю почему, но во мне это вызывает чувство особого удовлетворения).
19:00. Готовлю макароны с мясом, но сама есть еще не хочу. Поэтому попробовала буквально одну макаронину (на предмет готовности) и один грамм фарша (на предмет солености) - и все. Вот такая я молодец. Хотя на самом деле устоять было совсем не трудно. Я сыта. Когда ты сыт, сила воли не нужна. Нужна только осознанность. К тому же я знаю, что как только захочу есть - я поем. И я смогу съесть все, что захочу. В том числе и эти макароны. А сейчас надо лишь осознать, что это всего лишь дань привычке: наложить себе тарелочку макарон, которые только что приготовила.
19:30. Стакан воды + два леденца (будем считать, что глюкоза сразу пойдет в мозг).
22:00. Ужин. Ох, стыдно даже писать. Ну, вот опять. Нет, совсем не стыдно. Итак, ужин:
· 1/4 курицы (крылышко с кожей, а грудка - нет, а курицу мы готовим в аэрогриле),
· макароны с мясом (половина большой тарелки с горкой),
· помидор и огурец,
· один маленький квадратик шоколадки,
· квадратик бородинского хлеба,
· два стакана пепси-лайт,
· маленькие мармеладки (так много, что сбилась со счета),
· три соленые палочки,
· четыре сушки (малютки),
· два печенья (мультизерновых),
· и еще четыре сушки.
Все. И знаете что? Если не считать шоколадки, мне не за что себя корить. Но шоколадки-то был один маленький квадратик. Так что я молодец? Да, я молодец!
Я молодец! Я молодец! Я молодец? ДА. ВОТ.
13 ноября
116/95/114
Так, бедра пошли в отступную, а грудь явно вырвалась вперед. Но я понимаю, что это пока не реальный объем. Просто грудь более чутко реагирует на снижение веса: чуть что, сразу обмякает. Нежная очень. Тем не менее, результат меня радует. Так как он есть. И это говорит о том, что моя методика работает! Ведь я не голодала, не ограничивала себя в соли, даже контрастный душ делала, - а грудь обмякла. Значит, процесс идет.
8:30.
· Стакан теплой воды,
· кофе + 1 ч. л. сыра,
· кофе + 1 ч. л. сыра.
На любой диете для меня самое сложное всегда было - это отказ от кофе. Когда я утром встаю и не могу выпить кофе… В общем, для меня это очень дискомфортное состояние. Я могу начать есть все подряд, хотя обычно так не делаю. Конечно, я понимаю, что это зависимость. Причем не столько химическая, сколько психологическая. Но я не желаю от нее отказываться. Эта зависимость доставляет мне удовольствие. Эта зависимость доставляет мне радость каждое утро. Каждое утро я встаю, делаю себе кофе и радуюсь этому. И несколько раз даже ловила себя на том, что, ложась спать, я с радостным предвкушением думаю о том, как завтра утром встану и сделаю себе кофе. С теплым кусочком лаваша, сливочным маслом и сыром.
«Настрой» 5 минут.
Хулахуп (две песни).
Растирание тела и контрастный душ.
Я молодец! Я собой горжусь. Ощущения в теле превосходные. Настроение отличное. Я бы даже сказала, игривое. Хочется летать, петь и совершать подвиги.
11:30. Завтрак:
· огурец + помидор (естественно, с солью, еда должна быть вкусной и доставлять удовольствие, кто способен получать удовольствие от несоленых парниковых овощей - пусть не солит),
· половина апельсина (больше не захотелось),
· стакан пепси-лайт (у-у, холодненькая, с газиками, да, гадость, возможно, когда-то я от нее откажусь, но не сейчас),
· три соленые палочки и две оливки,
· 1/2 питы + творог с изюмом (примерно 2 ст. л. с горкой).
Я молодец! Я все делаю правильно! У меня все получится. Я могу есть все что хочу и оставаться стройной. Да, это так. И так есть.
Кстати, три соленые палочки и две оливки - это не просто так. Это стратегически важный ход. Каждый прием пищи должен приносить не только сытость, но и полное удовлетворение. Если ты вроде как сыт, но в то же время чего-то еще хочется, значит, полного удовлетворения нет. И это неправильно. Еда должна оставлять после себя чувство полного удовлетворения, которое сопровождается абсолютным равнодушием к еде. И мне нравится это состояние. Состояние удовлетворенной сытости. Оно не имеет ничего общего с обжорством. Уж я-то знаю. Я знаю, что это такое, когда тебе уже тяжело дышать от переполненного желудка, а все равно чего-то еще хочется съесть. Я знаю, что такое есть, есть, есть и есть без разбору все, что лежит в холодильнике, и все равно не чувствовать удовлетворения. Именно поэтому я могу по достоинству оценить свой новый пищевой навык - вовремя достигать чувства удовлетворения от еды. Мне он очень, очень нравится. Я буквально кайфую от него.
Раньше я не понимала, как это можно - больше ничего не хотеть. А теперь понимаю. И все, что мне было нужно сейчас, это внимательно прислушаться к своему организму, добавить к завтраку три соленые палочки и две оливки - и все, я больше ничего не хочу. Потрясающее чувство. Просто потрясающее. Мне оно очень нравится. Мне нравится эта легкость, которую я ощущаю после еды. Легкость - это правильно. Чувство тяжести, переполнения - это неправильно. После еды должно быть чувство сытости, чувство удовлетворения и легкость. Легкость в теле и легкость в душе. И даже в желудке. Это замечательное состояние, которым я не перестаю наслаждаться. Так как раньше оно мне было практически не знакомо.
Нет, кто хочет, может, конечно, выходить из-за стола полуголодным. Как это часто советуют. Дело хозяйское. А я не хочу. Я хочу выходить из-за стола полностью удовлетворенной. Разве это не естественно?
Вышла из-за стола и сделала «Настрой». Плечи максимально расправлены, грудь колесом. Вызвала в себе ощущение удовлетворения. Ощущение уверенности. Ощущение стройности. Это очень важно. Всего несколько минут, но они очень важны. Не надо этим пренебрегать. В общем, настроение отличное. Жизнь прекрасна. Я - вообще нечто потрясающее. Можно переходить к делам.
13:20.
· Кофе + 1/2 ч. л. сыра (конечно, это несколько противоречит моим заповедям, ведь избегать перекусов - это правда очень, очень важно, но… будем считать, что все это тоже сразу в мозг идет).
13:30. Искушение желтком. Вот это на самом деле очень важный и серьезный момент.
Дело было так. Я кормила ребенка яйцом, который в силу сложившихся в семье традиций ест только белок. Так вот, отделяю я белок от желтка, белок отдаю ребенку, а куда девать желток? Естественная реакция - в рот. И я уже почти это сделала, но вовремя себя остановила. Все-таки (нет, какая же я молодец!), во-первых, я не хочу есть. А значит, время еще не пришло. Во-вторых, я не больно сильно и хотела этот желток, в котором, кстати, немало жира. Так зачем мне его есть вообще? Просто потому, что его жалко выбросить? Просто потому, что его грешно выбросить, так как где-то в Африке голодают дети? Ну, я сейчас съем этот желток, и они что, перестанут голодать?
Это очень важный момент. Реально важный. Мы очень часто едим просто так. Потому что скучно. Потому что под руку попалось. Потому что выбросить, вроде как, жалко. За компанию опять же. Так вот, все эти моменты надо четко отслеживать и не допускать. Есть надо только тогда, когда хочется. Есть. Именно есть. Есть надо тогда, когда хочется именно есть. И ничего другого. И только то, что реально хочется. Только при таких условиях можно прийти к искомому результату - полной свободы от еды.
· Стакан воды.
Танцы (три песни).
14:30. Ура! Обед!
· Четыре ежика (больших) с горчицей,
· салат из капусты (просто пошинковала, посолила - и все, ничего не захотелось добавлять, так как капуста была на удивление вкусной, но если бы было невкусно, обязательно бы заправила - еда должна доставлять удовольствие, всегда),
· квадратик бородинского хлеба.
Вот, в общем-то, я и наелась. Ох, хорошо. Люблю ежики. Сама не знаю почему, но когда я их раньше готовила, главной проблемой для меня было не съесть самой всю кастрюлю. А теперь вот четыре ежика, правда, больших - и наелась. Большое спасибо за это моему умному организму.
Кстати, кто не знает вдруг, о чем идет речь, рассказываю. В полкило мясного фарша высыпаем стакан промытого риса (круглого, с длинным ежики получаются твердые), соль и специи по вкусу, катаем из этого шарики и опускаем в кипящую воду, тоже соленую. Все. Проще простого, а вкусно. И я люблю обязательно с горчицей или хреном. И черным хлебом.
Про «Настрой» тоже не забыла. В общем, как всегда молодец.
15:30. Пепси-лайт и три соленые палочки (да, работала бы в поле или около станка, то этого бы не было, а так сидишь на кухне…)
Сидела в кресле, смотрела фильм. Во время рекламных пауз делала «ленивую гимнастику», представляла себя стройной, старательно вызывала у себя чувство удовлетворения от своего тела. Зря время не теряла, одним словом.
16:30.
· Кофе +1/2 ч. л. сыра.
Некоторые считают, что пить кофе вредно. Особенно во второй половине дня. Их дело, пусть что хотят, то и считают. Лично я пью кофе столько, сколько мне хочется. Точка. Я доверяю своему организму в этом вопросе. Раньше, в молодости, я пила кофе несколько раз в день. Для меня это и удовольствие, и ритуал, и метод психологической разгрузки. Придешь на кухню, сваришь себе турку кофе, возьмешь маленькую чашечку, книжку или журнал - и погружаешься в нирвану.
Так что для меня кофе - это не просто кофеинсодержащий напиток, и отказываться от него я не собираюсь. Никогда. Кто бы и что ни говорил. Однако в последнее время, с тех пор как я стала практиковать интуитивное питание, я стала пить кофе, как правило, только по утрам. Когда есть время наслаждаться процессом, пью две маленькие чашечки, как правило. Когда нет - одну большую, но с тремя ложками кофе. Иногда такая потребность возникает среди дня, но не часто. И что самое интересное. Бывают моменты, когда вроде бы и надо выпить кофе, за компанию, а я не могу. Просто не могу. Мне даже неприятно о нем думать. Вот так мой организм сам регулирует свои потребности. И я не перестаю этому удивляться. И если вдруг ему по каким-то причинам вдруг хочется выпить кофе вечером, я не читаю ему морали, а просто пью кофе. Я полностью доверяю своему организму решать этот простой вопрос - пить или не пить мне кофе - самому. Вот такая история. И если сейчас по каким-то причинам моему организму хочется пить кофе чаще, я не буду ему перечить. Ведь он у меня такой молодец. Такой умница. Весь в хозяйку.
18:00. Сижу за компьютером, захотелось питу с творогом. Поинтересовалась у своего организма, хочет ли он есть, и получила честный ответ: нет. Нет, есть не хочется. Хочется развлечения. Хочется добавить к удовольствию от просмотра сериала еще одно удовольствие - что-нибудь поесть. Ведь все знают, что смотреть кино и что-нибудь жевать - это удовольствие даже не в квадрате, а в кубе. Но, тем не менее, именно тут следует проявить твердость. Раз мой организм есть еще не хочет (читай, не готов принять и осмыслить новую порцию пищи), значит, никаких пит с творогом.
18:50.
· Стакан воды
19:00. Ура! Ура! Я хочу есть!
· Четыре ежика с горчицей,
· огурец + помидор,
· полквадратика бородинского хлеба,
· доела творог с изюмом (минус две столовые ложки, которые я съела утром, из 200-граммовой пачки творога, питы уже не захотелось),
· чай + маленькие мармеладки (очень много).
И закрепила все это чувством уверенности. Я могу есть все что хочу - и оставаться стройной. Я могу есть все что хочу - и худеть. Мое тело идеально. Ни малейшего чувства вины (ну, например, за мармеладки). Только чувство удовлетворения от еды, от себя и от жизни в целом.
22:30.
· Четыре оливки.
23:00.
· Две оливки,
· пепси-лайт + пять сушек (малюток) + три соленые палочки.
Ну что сказать? Слаба я, да. Тяжело совсем ничего не класть в рот, когда весь вечер сидишь на кухне с компьютером и телевизором. Поэтому и пепси-лайт, и сушки, и соленые палочки - это все мои палочки-выручалочки. Оливки, конечно, да, зря. В них жира, между прочим, ого-го сколько. Но очень захотелось. А если хочется очень, то можно - это мое золотое правило.
14 ноября
115/94,5/112
Вау! Вот это да! Вот это круто! Черт, мне это определенно, определенно нравится. И что надо сделать? Правильно. Надо как следует, как следует порадоваться результату. Показать своему организму, что мы с ним рады. Что мы ценим его работу. И поощрить его на дальнейшие старания.
8:10.
· Стакан теплой воды.
8:20.
· Кофе + 1 ч. л. сыра.
Контрастный душ.
9:20. Завтрак:
· чечевица с луком (очень много, я так люблю ее, что могу за раз всю сковороду съесть, но на этот раз ограничилась двумя порциями: раз положила, два положила - и все, наелась),
· кофе +1/2 ч. л. сыра.
Кстати, чечевица с луком - отличная еда для данной программы. Белка много, а жира мало. И клетчатки много. После нее очень хорошо опорожняется кишечник (да простят меня дамы за эту подробность), и в теле ощущается легкость. А готовлю я ее элементарно: много лука, реально много, нарезаю не очень мелко, немножко обжариваю на подсолнечном масле (на несильном огне, под крышкой, посолив). Как только он станет мягким, вываливаю туда отваренную чечевицу, перемешиваю, перчу, выключаю плиту и даю настояться под крышкой некоторое время. Все. Очень, очень вкусно. Моя подруга, с которой я сейчас живу, готова ее есть и на завтрак, и на ужин. Но если кто-то не любит чечевицу, или даже терпеть ее не может, тогда не надо. Ни-ни. Ни в коем случае. Есть надо только то, что нравится.
10:00. «Настрой» 5 минут. Да, прямо так. Поставила будильник на 5 минут - и вперед. Я есть стройность. Я есть совершенство. Я могу есть все что хочу - и худеть. Моя фигура идеальна. Я ощущаю это. Ощущаю. Да, я такая. Да, я такая. Я совершенна. Моя фигура идеальна. Я абсолютно уверена в себе. И грудь еще больше вперед. И плечи еще больше назад. И живот еще больше втянут. Да. Да. Да. Все. Будильник прозвенел, я свободна.
12:30.
· Большая чашка кофе + 2 ч. л. сахара,
· три маленьких кусочка непонятных испанских сластей (арахис с каким-то наполнителем).
13:00.
· Стакан воды.
Ах, да! Забыла написать. Я же в гостях. Я приехала в гости к своим подругам. Одна из которых недавно вернулась из Испании. Поэтому и кофе в большой чашке, и сласти испанские. И все это я сижу и добросовестно записываю в дневник. Честно говоря, я долго размышляла над тем, что мне делать в гостях: есть или не есть. Гости - это всегда проблема, когда сидишь на диете. Господи! Сколько всего у меня этого в жизни было. Нет, все, хватит. Я решила не заморачиваться на этом вообще. Просто записывать все, что я ем. Ну и стараться прислушиваться к себе.
Конечно, если бы я пришла в гости и заявила, что я жирного не ем, кофе пить не буду, так как сейчас не голодна, и эти испанские сласти уберите от меня подальше, в них слишком много жира, да еще бы вытащила свой блокнотик - меня бы поняли. Меня бы поняли совершенно нормально. Так как обе мои подруги, во-первых, работают врачами-эндокринологами, а во-вторых, сами по гостям в былые времена ездили не то что с блокнотиками, но и с весами.
О, я помню, как несколько лет назад моя подруга (та, которая сейчас консультант по снижению веса) впервые приехала ко мне с блокнотом, калькулятором и весами: она тогда как раз начала худеть по системе Борменталя. Так как мы обе любим вкусно поесть, я, естественно, подготовилась к ее приходу. Но я знала, что она худеет, поэтому ничего такого не готовила, лишь купила хорошей семги, а на гарнир пожарила (на подсолнечном масле, до корочек) стручковую фасоль, как мы любим. В общем, встретила ее практически с диетическим угощением. Подруга положила семгу на весы, долго, минут пять, смотрела то на весы, то на рыбу, то в блокнотик, то высчитывала что-то на калькуляторе. Подумала. Сняла с семги кожу, еще поколдовала с калькулятором. Отделила половину. Еще что-то посчитала. Еще подумала. И сказала, что рыбу есть не будет. И длилось это все немало. Минут 15 точно. И это выражение лица на протяжении всей процедуры - я его никогда не забуду.
Потом та же участь постигла фасоль и сласти. Все это клалось, откладывалось, отмерялось. И снова клалось и откладывалось, отрезалось (треть от конфетки, половинка от печенья), записывалось, зачеркивалось, снова записывалось и снова зачеркивалось. И это выражение лица, на котором отражались титанические муки выбора: хочется все, а съесть можно лишь на очень скромное количество калорий. А знаете, какой девиз у этой системы? «Можно есть все». Ха! И там еще за курсы такие деньжищи были отвалены, будь здоров. Что-то около тысячи долларов. И это за что? За то, что их научили все подсчитывать и съедать в день не более чем 900 килокалорий? Зато можно есть все. Ха! И даже на ночь. Ха! Но на 900 килокалорий в день. Ха! Кстати, моя подруга похудела тогда на 24 килограмма. Но мне не захотелось идти по ее стопам. Не-а. Не хочу.
Зато мне нравится моя система. Я ем - все что хочу. Я не мучаюсь вопросами: есть или не есть, могу я это есть или нет, сколько я могу позволить себе съесть. Когда я хочу есть - я ем. Я ем то, что мне хочется. Я ем столько, сколько мне надо, чтобы насытиться. Разве это не здорово? Или возьмем систему Монтиньяка. Там ведь не просто надо воздерживаться от сладкого, а сладкое нельзя ни под каким видом. Никогда. Это страшное слово никогда. И если ты вдруг соскакиваешь с этой системы, то в следующий раз вес уже снижается не так охотно. А в следующий еще хуже. То есть, соскакивать нельзя.
Или еще. Помню, пошли мы с мужем и с сыном как-то гулять в выходной на Арбат, а я как раз питалась по Монтиньяку. И что? А ничего. Ни-че-го. Мне ничего было нельзя. Ни мороженого, ни пирожного, ни хот-дога, про «Макдональдс» вообще молчу. Единственное доступное развлечение - пакетик фисташек. И что, так всю жизнь?!
А с моей системы можно соскакивать сколько хочешь. И в гости идти смело. И есть можно смело, если будет такое желание. Ведь мы не сидели на диете, ни в чем себя не ограничивали, поэтому организму не надо пользоваться моментом и возвращать утраченные килограммы назад в ускоренном режиме. Вот так все здорово. И просто.
13:30.
· Стакан воды.
Однако привычка слушать себя играет свое дело. Да, я выпила кофе и съела три кусочка жирных сластей. Но маленьких. И всего три. И не потому, что усилием воли держала себя в руках, а больше и не хотелось. Я не хотела есть и мне было того достаточно. И я была спокойна. Я была уверена в себе. Я себе ничего не запрещала. А вот если бы я себе запретила есть, то наверняка не выдержала бы и сорвалась. Как это обычно бывало раньше. И стала бы мести в рот все, что лежало на столе. А так, три маленьких кусочка - и спасибо, больше не надо. Вот и про стакан воды я тоже не забыла. Нет, какая же я все-таки молодец.
14:00.
· Кофе + 1 ч. л. Сахара.
14:30. Мы сели поесть:
· 1/4 курицы (с кожурой, очень захотелось),
· жареная картошка (половина тарелки),
· помидоры, редиска и квашеная капуста. Увы, хлеба в этом доме не водится, а я бы не отказалась от кусочка бородинского.
Хорошо! Сто лет не ела жареной картошки. Ни малейшего чувства раскаяния. Жизнь прекрасна. Настроение отличное.
17:30.
· Чай + три испанские сласти.
18:00. Еще раз поели:
· мороженое пломбир с грецким орехом (граммов 150),
· куриная грудка с рисом,
· помидор и четыре редиски,
· банан.
Жизнь хороша!
20:00. И еще чуть-чуть:
· куриная грудка с рисом (смесь «четыре риса», я ее обожаю),
· два соленых огурца.
22:40.
· Стакан воды (это я уже домой приехала).
23:00. И еще немного поела:
· помело[1] (почему-то очень захотелось),
· пепси-лайт,
· четыре сушки,
· 3 ст. л. чечевицы с луком (ну стояла на плите сковородка с остатками чечевицы, я и не устояла).
Ну что сказать? День прошел просто замечательно. Я отлично пообщалась с подругами, совершенно не заморачиваясь по поводу еды. А на обратном пути усиленно отрабатывала образ стройности, чувство радости и уверенность в себе. Я могу есть все что хочу. Да. Поэтому домой приехала бодрая, в прекрасном настроении и без малейшего чувства раскаяния за испанские сласти, за жареную картошку, за пломбир с грецким орехом. Мне нравится моя система. Я чувствую себя свободной личностью. И с уверенностью смотрю вперед.
15 ноября
115/95/113
Отлично! Просто отлично! Вполне приличный результат после жареной картошки и мороженого с грецкими орехами.
9:30.
· Кофе + 1/2 ч. л. сыра.
А вот воды с утра пить не стала. Не захотела. Было даже неприятно думать об этом. Не хочется - не буду. Я придерживаюсь такой политики.
Конечно, я знаю, что надо пить много воды. Вроде как. И день свой начинать тоже хорошо со стакана воды. Вроде как. Но если мне не хочется, я не пью. Именно потому, что «вроде как». Потому что все эти истины… Кто их придумывает? Откуда они берутся? Вот, например, теория Шаталовой о том, что человеку на жизнь отпущено определенное количество калорий. Меньше ешь - дольше живешь. Много ешь - мало живешь. Мне всегда очень хочется спросить: где берутся такие сокровенные истины? Из какого такого тайного источника вынимаются подобные утверждения, которые провозглашаются истиной? Вот почему, если мне не хочется пить - я не пью.
А то, что получается? Получается, мы должны пить через силу? Получается, наш организм - это такой тупой биоробот, который сам ничего не соображает? Если почитать разные книги, то получается так. Я вот в свое время писала материал для одного издания на эту тему. Сколько, как и чего пить. И проработала огромное количество материала, пытаясь получить ясную картину по этому вопросу. В первую очередь - для себя. Обычно журналисты там-сям похватают материалов - и статья готова. А я пока до истины не докопаюсь, пока не получу ясность для себя, не чувствую удовлетворения. Так вот, кроме голословных утверждений, я не нашла никаких серьезных доказательств того, что пить надо много. Их нет.
Мы и с подругами-медиками эту тему обсуждали и ни к какому выводу не пришли. Считается, что пить надо авансом. Мол, если жажда появилась, то уже поздно. Организм уже обезвожен и это плохо. Но жажда - естественный механизм регуляции. Как это может быть плохо? Я сейчас не говорю даже о том, что мой собственный опыт по принудительному питью большого количества воды был малоудачным. У меня появились отеки и одышка. Хорошо, я сразу сообразила, что к чему. Но дело даже не в этом. Дело в том, что практически все советы по здоровому образу жизни сводят на нет естественные механизмы регуляции нашего тела. Выходить из-за стола полуголодным. Есть пять-шесть раз в день не дожидаясь чувства голода. Через силу глотать разную гадость, которая вроде как полезна. Через силу пить, когда не хочется. А то, когда захочется - будет поздно. Нет, нет. Я ничего и никого не оспариваю. И ничего не утверждаю. Я лишь высказываю свое мнение. Единственное, к чему я призываю - это думать. И не быть биороботами.
10:30.
· Кофе + 1/2 ч. л. сыра.
12:00. Завтрак:
· очень много тертой моркови (с изюмом, сахаром и 1 ст. л. 25%-й сметаны),
· пепси-лайт,
· пять сушек,
· банан.
Вот такой у меня получился завтрак. Нет, я не ставила себе целью поесть моркови из-за того, что она полезная. Мне ее захотелось. Мне ее совершенно отчетливое захотелось, и единственная моя заслуга - что я не поленилась ее потереть. И, естественно, я не собиралась отказываться от сметаны (тут, конечно, лучше бы было взять 10%-й, но ее не было), сахара и изюма. Как это делала раньше, когда сидела на диетах. И получила огромное, огромное удовольствие. Очень вкусно.
13:30.
· Стакан воды.
«Настрой» 5 минут. Сколько раз делаю, столько раз не перестаю удивляться удивительной метаморфозе своего тела после этого нехитрого действия.
14:30. После морковки есть захотелось быстро:
· четыре ежика (каждый - с теннисный мяч),
· капустный салат (с несколькими каплями нерафинированного подсолнечного масла),
· один квадратик бородинского хлеба,
· пепси-лайт,
· пять сушек.
Красота! Жизнь прекрасна!
18:20.
· Стакан воды.
20:00. Ужин:
· миска фасоли,
· пепси-лайт,
· пять сушек.
Да, сегодня на ужин я приготовила фасоль. Я ее тоже очень люблю. Но с учетом особенностей данной программы приготовила ее не как обычно. Я просто отварила фасоль, слила воду и добавила немного томатного сока (обычно я обжариваю томатную пасту с чесноком, но здесь решила обойтись без обжарки, поэтому добавила томатного сока: паста без обжарки просто испортит блюдо), мелкорубленого чеснока и немного потушила. И все. А так обычно я грецкие орешки еще добавляю… но в них много жира.
21:40.
· Пепси-лайт + две соленые палочки.
23:00.Вот еще одно золотое правило: нельзя на ужин есть мало. Так как потом придется есть на ночь:
· три ежика,
· банан,
· куриная грудка (вместе с кожей, холодная, бр-р).
В общем, у меня случился настоящий пищевой эксцесс. Сначала я бесконтрольно ухватила курицу. Съела ее холодную, трясущимися руками, прямо из холодильника, да еще с кожурой (бр-р-р!). Ну, а потом уже добавила ежики и банан. Ну и ладно, ничего страшного. Главное разобраться, из-за чего это произошло. Что привело к потере контроля над собой?
Проанализировав ситуацию, я выдвинула две возможные причины. Первая: я мало съела на ужин. Вторая: я слишком сильно ограничила себя в жирах. Хотя нет, я тут посмотрела свои записи за день, наверное, скорее, все-таки вероятен первый вариант. Слишком мало съела на ужин: хотела как лучше - а получилось как всегда.
Ну, ничего. Я молодец. Я умница. Я все делаю правильно. Я стараюсь. Я работаю над ошибками и иду дальше. И вообще, я могу есть все что хочу - и быть стройной. У меня идеальный обмен веществ. Я могу есть что хочу и когда захочу. Мое тело совершенно. Отныне и присно и во веки веков. Аминь.
16 ноября
115/95/114
Ну и отлично. А что я хотела? По сантиметру в день? К тому же я вчера явно халтурила. Ни «ленивой гимнастики», ни танцев. О, просмотрела сейчас запись вчерашнего дня. Ай да я. Ай да молодец. За весь день один «Настрой» и все, больше ничего. Ни-че-го. Так что радоваться надо. Ра-до-вать-ся. Я рада. Я рада! Я рада!!! Вот, так лучше.
9:30.
· Стакан воды,
· контрастный душ.
«Настрой» 5 минут.
Вот такая я молодец. Да. Жизнь прекрасна. Я еще прекраснее. У меня все получится. Я сама стройность. Я само совершенство. Я самое офигительное создание женского рода на Земле. Да. Тело пульсирует. Душа поет. Отличное начало дня. Просто отличное. Так держать.
10:30.
· Кофе + 1/2 ч. л. сыра,
· маленький кусочек лаваша.
11:40.
- Стакан воды.
Виброгимнастика для основных групп мышц.
В теле энергия так и бурлит. Настроение - хочется свернуть горы.
12:00. Можно и поесть:
· 1/2 десертной тарелки фасоли + гречневая каша (вторая половина),
· два мандарина,
· кофе + 2 ч. л. сыра с небольшим кусочком лаваша,
· банан.
Согласна, фасоль и гречневая каша - сочетание довольно странное. Я бы даже сказала: не сочетаемое сочетание. Но мне захотелось. Так что никакой логики или скрытого смысла здесь нет. Просто я ем то, что мне хочется.
Кстати, что касается фасоли и чечевицы. У них есть известный недостаток - они способствуют повышенному газообразованию. Так вот, для уменьшения этого эффекта я в воду, когда перед варкой предварительно замачиваю фасоль или чечевицу, кладу немного соды. Ну, где-то половину чайной ложки. Во всяком случае, лично меня эта проблема не сильно беспокоит. Аж уж там сода действие оказывает или что, я не знаю.
«Настрой» 5 минут. Плечи максимально прямые, взгляд устремлен к горизонту. Кстати, я вот тут недавно прочитала, что взгляд уверенного в себе человека всегда устремлен к горизонту, даже если перед ним шкаф или стена. А ведь мы уверены в себе, правда? Правда. Мы уверены в себе. Мы в себе абсолютно уверены. Лично я точно. Я абсолютно уверена в себе. Мое тело стройное. Моя фигура идеальная. Что бы я ни съела. Когда бы я ни съела. И от этого в душе такое счастье. Такое удовольствие. Такой кайф. Восторг. Удовлетворение. Сила. Вот такие ощущения.
И живем дальше.
16:30.Ура! Можно еще поесть:
· а-ля пицца: кладем на питу несколько кусочков индейки (просто индейка, приготовленная в микроволновке) + три маслинки + кетчуп + немного чесночка и укропа + немного 10%-го сыра, тертого, и ставим на 40 заключительных секунд в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился - получается очень вкусно, очень сытно, вполне все натурально, просто, в общем, рекомендую,
· яблоко,
· пепси-лайт,
· три сушки + одно мультизерновое печенье.
На мой взгляд, отличный сбалансированный обед на скорую руку. Мне нравится так питаться. А еще - после еды ничего не хочется. Ничего. Это то самое, идеальное состояние, к которому надо стремиться. При этом не переедая. После еды должно быть приятное чувство сытости и удовлетворения. Это нормально. Это естественно. Так задумано природой. Никакое животное не будет уходить от пищи в полуголодном состоянии. Это бред. Есть надо так, чтобы интерес к пище пропал на долгое время. Это и есть свобода от еды: поел и забыл. Когда же мы выходим из-за стола полуголодными, мы постоянно думаем о еде и о том, как нам устоять перед соблазнами. Это приводит к хватанию кусков и перекусам. При этом в ход идут не самые полезные и питательные продукты, а скорее - наоборот. И что из этого получается, мы все отлично знаем.
19:30.
· Стакан воды.
«Настрой» 5 минут.
«Ленивая гимнастика» в кресле для основных групп мышц.
20:30. Ну, вот я и проголодалась:
· 1/4 курицы (без кожи),
· фасоль (четвертинка десертной тарелки),
· немного лаваша,
· огурец, яблоко,
· пепси-лайт,
· три соленые палочки + пять сушек + пять леденцов.
Конечно, последняя строчка к еде имеет слабое отношение. Конечно, можно было бы проявить силу воли и не есть вовсе все это. Но это тогда была бы уже другая методика и другая история. И другая я. А я вот такая. Я поела, но что-то хотелось еще пожевать. Чего-то еще не хватало для моего удовлетворения. И я счастлива, что мне не надо отказывать себе в этих маленьких радостях жизни. Конечно, я понимаю и отчетливо осознаю тот факт, что если бы я решительно встала из-за стола и отвлеклась на другие дела, то наверняка обошлась бы и без палочек, и без сушек, и без леденцов. Это очень существенный момент, который входит в мои рекомендации. Почему же я сама так не делаю?
Потому что мне нравится сидеть за компьютером, пить холодную пепси-лайт с сушками и солеными палочками. И грызть леденцы. Я получаю от этого удовольствие. То самое, которое я недобрала во время еды. И это удовольствие для меня важнее, чем возможность более оперативно снизить свой вес. Это удовольствие - часть моей жизни. Я не говорю, что это хорошо. Я не говорю, что все должны пить холодную пепси-лайт и грызть леденцы. Я говорю лишь о том, что я хочу получать от жизни максимальное удовольствие. И это - его часть. На данный момент. Но, возможно, завтра все будет по-другому.
23:20. Зов души:
· кофе + 1/2 ч. л. сыра,
· пепси-лайт.
Кто пьет кофе на ночь? Я. Я пью кофе на ночь, если мне вдруг захотелось выпить кофе. Раз захотелось, значит, надо. Все очень просто.
17 ноября
115/94,5/114
Не грустим. Не грустим. Радуемся. Это очень важно: радоваться. Это очень важно: радоваться даже самому малюсенькому успеху. Даже просто намеку на успех. Это невероятно важно. Это архиважно. Да и чего грустить собственно? Ем от пуза, а талия уменьшается. Разве это не здорово? Разве это не фантастика? Так что я рада. Очень рада. Невероятно рада. Могу даже попрыгать для пущей убедительности. Прыг-прыг. Ура!!! У меня получается! У меня получается! У меня получается!
Контрастный душ.
9:30.
· Стакан воды,
· кофе + 1/2 ч. л. сыра.
Пешая прогулка 20 минут.
Да, если раньше я гуляла с собакой только возле дома, то теперь мы ходим с ней по так называемому Большому кругу - обходим один квартал домов. Причем весьма часто как раз по этому Большой кругу собаку приходится нести на руках: то слишком холодно, то слишком мокро (а когда мокро, у нас лапки сразу мерзнут), то реагентом дорогу испортят (у нас от него тоже лапки сразу мерзнут). То есть собака - это, в общем-то, благородный предлог пройтись пешком. А то как-то глупо просто так выйти и одной бодрым шагом обойти квартал домов. Но мне нравится ходить. Я считаю, что ходьба - одно из лучших физических упражнений. И не потому, что об этом где-то написано. Я убедилась в том на собственном личном опыте.
Не так давно я еще, как и многие другие люди, ходила на работу. Однажды, оставшись без машины, я стала ходить пешком. Туда и обратно. Двадцать минут туда и двадцать минут обратно. И мне понравилось. Особенно здорово было идти пешком обратно. Выходишь после 12 часов работы, уставшая, изможденная, настроение так себе (в лучшем случае), но расправляешь плечи и идешь. Грудь максимально вперед, живот втянут (темно, народу нет, можно делать что хочешь). И вот что я заметила. Выходишь с работы уставшей, только бы до дома добраться и рухнуть, а приходишь - в теле энергия и готовность еще даже горы немного посворачивать. Ну, или хотя бы приготовить что-нибудь вкусненькое и поужинать с сыном как люди. И можно смело есть на ночь все что хочешь. И живот не то что не растет, а даже наоборот. Главное - правильно ходить. А именно: плечи максимально расправлены, грудь вперед, живот втянут, в голове - самые позитивные мысли, которые только могут быть. И никакой фитнес-клуб не нужен. Вот такая история.
Вот почему, когда я стала жить у своей подруги, присматривая за ее трехлетней дочкой (в общем, работая няней), через какое-то время я почувствовала, что мне этого не хватает. Мне не хватает моих пеших прогулок. Вот так мы и стали гулять с собакой по Большому кругу. И нам обеим это очень нравится. Очень.
11:00. Заслуженный завтрак:
· пита, три маслинки (разрезанные пополам и равномерно распределенные по всей площади), немного курицы, немного чеснока и укропа, кетчуп и еще немного 10%-го сыра, и все это в микроволновку;
· стакан свежего апельсинового сока.
Мой разум решил, что на этом надо остановиться. Я послушалась. Но хожу и не чувствую внутри удовлетворения. Подумала, подумала и добавила еще:
· фасоль (десертная тарелка),
· огурец.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.