Бифштекс по-мексикански
800 г говядины, 3–4 дольки чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, 300 г сладкого перца, 500 г помидоров, 100 г репчатого лука.
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
БИФШТЕКС С ЯИЧНИЦЕЙ Пропустите мясо через мясорубку вместе с репчатым луком и чесноком, поперчите и посолите фарш по вкусу, затем слепите небольшие «лепешки» и жарьте бифштексы до тех пор, пока мясо не будет готово.Приготовьте яичницу-болтунью, порежьте ее на несколько
Раздел VI.24 Бифштекс по-флорентийски 600 г говядины100 г измельченного свежего чеснока1 стакан нарезанной петрушки1 стакан измельченного базилика1 стакан оливкового маслащепотка солищепотка свежемолотого черного перцаНатрите мясо чесноком, петрушкой и базиликом. Посолите
Бифштекс из телятины Телятина – 700 г, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 луковицы, перец, соль по вкусу.Мясо очистить от пленок, нарезать поперек волокон на куски толщиной 2–3 см, хорошо отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком,
Салат по-мексикански 100 г цыпленка, 60 г сельдерея, 30 г сладкого красного стручкового перца, 40 г репчатого лука, 60 г салата, 50 г салатной заправки, 25 г маслин. Для салатной заправки: 500 г растительного масла, 500 г уксуса, 2 г соли.
Фаршированные перцы по-мексикански 5–6 перцев, 200 г свинины, 2 головки репчатого лука, полголовки чеснока, 4–5 помидоров, 5–6 оливок без косточек, 1 ч. ложка каперсов, зелень кинзы (или сушеный кориандр), щепотка корицы, 1 ст. ложка миндаля, соль, черный перец, оливковое масло.
Бифштекс 200 г говяжьей вырезки, оливковое масло, соль, перец.
Бифштекс провансальский 150 г телячьего фарша, 30 г белых грибов или шампиньонов, 1 яйцо, ржаная мука, жир, перец, соль.
Бифштекс с яйцом 1,3 кг говяжьей вырезки, 30 г жира, 6 яиц, 60 г сливочного масло, перец, соль по вкусу, мясной сок, 20 г зелени, 3 помидора, 1 огурец.
Бифштекс рубленый 500 г говяжьего фарша, 40 г шпика, 2 ст. ложки масла, перец, соль.
323. Как похудеть по-мексикански? Мексиканская экспресс-диета рассчитана на 4 дня. Через 2 дня ее можно повторить.1-й день: чашка несладкого кофе, апельсин, 2 яйца – завтрак; 8 штук чернослива – обед; апельсин и яйцо – ужин.2-й день: чашка несладкого кофе и 50 г сыра – завтрак;