Острый сметанный соус
0,5 стакана сметаны (кефира, простокваши, майонеза), 2–3 ст. ложки лимонного сока или уксуса, 2–3 ч. ложки горчицы, 1 ч. ложка соли, черный или красный перец.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
ОСТРЫЙ СОУС Для этого соуса возьмите спелые мятые помидоры, разрежьте каждый пополам, удалив плодоножку, сложите в эмалированную кастрюлю. После закипания поварите массу в течение 10–15 минут, затем протрите через сито или дуршлаг. Вновь поставьте на медленный огонь.
СОУС СМЕТАННЫЙ Продукты: сметана 50 г, мука 5 г.Половину сметаны вскипятить, в оставшейся сметане развести муку, подсушенную в духовке, соединить с горячей сметаной, хорошо вымешать, довести до кипения,
СОУС СМЕТАННЫЙ Продукты: сметана 55 г, мука 7 г.Половину сметаны вскипятить, в оставшейся сметане развести муку, подсушенную в духовке, соединить с горячей сметаной, хорошо вымешать, довести до кипения,
Сметанный соус ИНГРЕДИЕНТЫНекислая сметана – 60 гМясной или овощной бульон – 100 млПшеничная мука – 1 столовая ложкаСливочное масло – 1 столовая ложкаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ30 г сметаны разогреть на водяной бане до закипания, остальное растереть ложкой, постепенно добавляя
Сметанный (или кефирный) соус 1 стакан сметаны (простокваши, кефира), 0,5 ч. ложки соли, горчица, перец, лимонный сок по вкусу.
Сметанный (кефирный, майонезный) соус с зеленью 1 стакан сметанного соуса (кефира, простокваши, майонеза), 1–2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, укропа, сельдерея, 1 ст. ложка тертого репчатого лука.
Соус сметанный Понадобится:Сметана — 400 г,Мука пшеничная — 50 г,Масло сливочное — 50 г.Муку припустите на сливочном масле, добавьте горячую сметану, проварите 5–7 минут, процедите и
Сметанный соус с хреном ? ингредиенты100 г сметаны, 1 ч. ложка натертого хрена, 1 ст. ложка лимонного сока, зелень петрушки. Полезная информация Зрелые плоды персика богаты сахарами, калием и микроэлементами. Плоды содержат также органические кислоты, витамины
Сметанный соус ? ингредиенты4 ст. ложки подслащенной сметаны, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки или лука-порея.? способ приготовленияСметану взбить и смешать с лимонным соком, затем прибавить
Острый пряный соус Требуется: 7-сантиметровый кусочек корня имбиря, 1 головка репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 2 анчоуса, 50 г мякоти тамаринда, 5 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. соли, по 1 ч. л. молотой паприки, зерен горчицы, сахара, яблочного уксуса, черного перца горошком,