Салат «Цезарь»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат «Цезарь»

Рецепт Элайны Лав

1 кочан салата-ромен, порубить;

1 огурец, очистить и нарезать кубиками;

4 стрелки зеленого лука, мелко нарезать; 15 черных оливок, очистить от косточек.

Заправка

? чашки льняного или кунжутного семени;

2 ст. ложки лимонного сока;

?-? чашки воды (начните с % и доливайте, если потребуется);

2 больших финика или 1 ст. ложка подсластителя «Erythritol» (не содержащего сахар);

1 ст. ложка мягкой белой пасты мисо;

3 дольки чеснока средней величины, растолочь;

1 ? ч. ложки дижонской горчицы;

2 ч. ложки хлопьев красной водоросли (морского салата);

? ч. ложки морской соли.

Размешайте все ингредиенты в блендере или руками. Переложите смесь в стеклянную банку. Можно хранить в холодильнике до двух недель. Смешайте с салатом, встряхнув всего ингредиенты в миске (не ложкой).

Примечание: попробуйте замороженный горох в качестве гренок… прелесть!

Данный текст является ознакомительным фрагментом.