Маринованный имбирь
Маринованный имбирь
Взять 100 г свежего молодого имбиря, крупную морскую соль.
Для маринада: 100 мл ароматизированного 2 %-ного уксуса, 2 ст. л. сухого розового вина, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. крупной морской соли.
Очистить имбирь от кожицы, натереть крупной морской солью и оставить на 10 ч, предварительно прикрыв пленкой. Затем имбирь помыть, нарезать тонкими ломтиками по рисунку волокон.
Тщательно перемешать все компоненты маринада, проследив за тем, чтобы сахар и соль полностью растворились. Уложить имбирь в емкость, залить маринадом, закрыть плотной крышкой, поместить в темное место и выдержать при комнатной температуре 1 неделю. После того как банка была открыта, хранить имбирь следует в холодильнике. Со временем он приобретет красивый розовый оттенок.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ
ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ Больше всего подходит чеснок, молодой или, как его еще называют, молочный. Обдайте его кипятком, для того чтобы он лучше чистился. Снимите с него кожицу и пленку, осторожно удалите корневую мочку. Делайте это аккуратно, стараясь, чтобы головка не
Маринованный лук с морской капустой
Маринованный лук с морской капустой 250 г вареной морской капусты, 600 г репчатого лука, 1 – 1,5 ст. ложки сахара, 150 мл столового 3%-ного уксуса, 2 – 3 лавровых листа, 1/2 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки гвоздики или корицы.В уксус добавить соль, сахар, лавровый лист, гвоздику или корицу,
МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ
МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ Маринованный имбирь используют в составе легких закусок, добавляют как составляющую к гарнирам, а также как приправу к суши. Очень эффективно подавать его с любыми рыбными и многими мясными блюдами — это не только вкусно, но и полезно.Следует
Маринованный имбирь
Маринованный имбирь Состав: корень имбиря – 250 г, розовое вино – 2 ст. ложки, водка – 2 ст. ложки, сахар – 5 ч. ложек, уксус – 90 мл. Вымыть корень имбиря, очистить от кожуры и варить в кипящей воде около 1 минуты. Вареный имбирь высушить. Смешать розовое вино, водку и сахар,
Маринованный имбирь
Маринованный имбирь Взять 100 г свежего молодого имбиря, крупную морскую соль.Для маринада: 100 мл ароматизированного 2 %-ного уксуса, 2 ст. л. сухого розового вина, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. крупной морской соли.Очистить имбирь от кожицы, натереть крупной морской солью и оставить
Лук, маринованный в «Мерло»
Лук, маринованный в «Мерло» Рецепт Чеда Сарно2 красные луковицы, очистить и тонко нарезать на «Мандолине» (терке-шинковке со сменными ножами);? чашки красного вина «Мерло» или винного уксуса;3 ст. ложки агавы;1 ст. ложка льняного масла; щепотка морской соли.Смешайте
Маринованный цыпленок
Маринованный цыпленок 1 цыпленок весом 750 г, соль, перец, 4 дольки чеснока, 1 луковица, 1/8 л 10 %-ных сливок, ? стакана воды, ? ч. ложки черного перца, 1 ч. ложка красного перца, 1 ч. ложка молотого кориандра, сок 1 лимона, 3 ст. ложки растопленного масла.
Маринованный гусь
Маринованный гусь Требуется: тушка гуся весом 4 кг, по 1 моркови, головке репчатого лука, 100 г соли, 80 г сушеной зелени, молотый корень имбиря, семена укропа, черный перец горошком, лавровый лист, 1 л винного уксуса, 50 мл растительного масла, 800 мл воды.Приготовление. Овощи
Маринованный имбирь
Маринованный имбирь Взять 100 г. свежего молодого имбиря, крупную морскую соль.Для маринада: 100 мл ароматизированного 2 %-ного уксуса, 2 ст. л. сухого розового вина, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. крупной морской соли.Очистить имбирь от кожицы, натереть крупной морской солью и оставить