Питание в пожилом возрасте
Питание в пожилом возрасте
Рацион питания пожилых людей должен быть направлен против прогрессирования атеросклероза. Поэтому надо уменьшать потребление животных жиров, богатых насыщенными жирными кислотами, заменяя их растительными маслами (подсолнечным, оливковым, кукурузным, хлопковым и др.) в количестве 20–30 г в день. Эти масла не только хороши на вкус, но и способствуют нормализации холестеринового обмена благодаря наличию в них ненасыщенных жирных кислот. А вот употребление продуктов, содержащих много холестерина (печени, почек, мозгов, жирных сортов мяса, яичных желтков), следует ограничить. В этом вам помогут данные, приведенные ниже.
Содержание холестерина в пищевых продуктах
(в милиграммах на 100 г продукта)
Нужно знать, что к продуктам, не содержащим холестерин, относятся следующие: хлеб, макаронные изделия, горох, фасоль, соя, крупы (гречневая, рис, пшено, овсянка, перловая), картофель, капуста белокочанная и цветная, грибы, апельсины, абрикосы, арбузы, вишня, гранаты, лимоны, яблоки, масло растительное, белок куриного яйца, кальмары, креветки, морская капуста, орехи.
Необходимо уменьшить и содержание сахара в рационе питания. Его должно быть не более 40–50 г в день, так как избыток сахара способствует развитию атеросклероза и ишемической болезни сердца. При тех же заболеваниях хорошо влияют на обмен веществ продукты, содержащие йод: рыба, кальмары, креветки, паста «Океан», морская капуста.
Что касается супов, то следует периодически отдавать предпочтение вегетарианским: крупяным, молочным, овощным и фруктовым. Мясные и рыбные бульоны допустимы, но не чаще двух-трех раз в неделю. А само мясо лучше готовить отварным: тогда в нем меньше будет экстрактивных веществ, которые возбуждают сердечно-сосудистую систему. Впрочем, при желании отварное мясо (а также рыбу) можно обжарить.Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Травмы в пожилом возрасте
Травмы в пожилом возрасте При различных травмах (головы, позвоночника и др.) делайте упражнения нашей гимнастики очень и очень осторожно. Не напрягайтесь, не делайте резких движений, отдыхайте после каждых 8, 4 или даже 2 вдохов-движений. Основной комплекс нашей гимнастики
Диета в пожилом возрасте
Диета в пожилом возрасте Питание в этом возрасте должно способствовать, во-первых, снижению уровня холестерина в крови, а во-вторых — сохранению костной ткани. При старении организма обмен веществ замедляется, в связи с чем потребность в пище относительно уменьшается.
Регуляция обмена веществ в пожилом возрасте
Регуляция обмена веществ в пожилом возрасте 1. Лист ореха грецкого — 10 г, корень стальника колючего — 20 г, корневище пырея — 20 г, плоды можжевельника — 25 г, трава золототысячника — 20 г. Столовую ложку сбора заварить стаканом кипятка, настоять 30 минут. Принимать утром и
Постановка пиявок в зрелом и пожилом возрасте от 30 до 70 лет
Постановка пиявок в зрелом и пожилом возрасте от 30 до 70 лет Общая профилактическая схема постановки пиявок в этом возрасте та же. Рекомендации похожие: в случае хронических заболеваний раз в полгода устраивать организму профилактику, разумеется, помня об описанных выше
Курение в пожилом возрасте приносит пользу
Курение в пожилом возрасте приносит пользу Медики из Миланского университета утверждают, что при определенных обстоятельствах никотин приносит пользу, а именно — в борьбе против болезни Альцгеймера, которой страдают в основном старые люди. Хотя в принципе курение
ПРОФИЛАКТИКА БОЛЕЗНЕЙ В ПОЖИЛОМ ВОЗРАСТЕ
ПРОФИЛАКТИКА БОЛЕЗНЕЙ В ПОЖИЛОМ ВОЗРАСТЕ На основании статистических данных выявлены основные болезни, от которых умирает наибольшее число пожилых людей (возраст от 55 до 65 лет).Первое место занимают сердечно-сосудистые заболевания. В основном это ишемическая болезнь
Питание в пожилом возрасте
Питание в пожилом возрасте Питание и здоровье Правильное питание занимает чрезвычайно важное место в поддержании и сохранении здоровья до глубокой старости. От того, какие продукты человек предпочитает, зависит многое. Обильно питаясь, потакая вредным привычкам, он
Лечение и профилактика болезней в пожилом возрасте
Лечение и профилактика болезней в пожилом возрасте Остеохондроз Остеохондроз – одно из самых распространенных в пожилом возрасте заболеваний опорно-двигательного аппарата. Это заболевание хрящевых поверхностей костей опорно-двигательного аппарата, преимущественно
Глава II Питание в пожилом возрасте
Глава II Питание в пожилом возрасте Правильное питание занимает чрезвычайно важное место в поддержании и сохранении хорошего здоровья до глубокой старости. От того, какие продукты человек предпочитает, зависит многое. Обильно питаясь, выбирая вредные «вкусности», он
Правила питания в пожилом возрасте
Правила питания в пожилом возрасте 1. Основу рациона пожилых людей должна составлять растительная пища. Например, Симеон Столпник всю жизнь прожил стоя на высоком столбе, питался один раз в неделю небольшим количеством фруктов и дожил до 110 лет! После смерти от его тела
Заболевания щитовидной железы в пожилом возрасте
Заболевания щитовидной железы в пожилом возрасте С возрастом человеческий организм претерпевает значительные изменения, поэтому многие заболевания у пожилых людей имеют специфические симптомы и течение. Болезни щитовидной железы не являются исключением.Отклонения в
Гипертиреоз в пожилом возрасте
Гипертиреоз в пожилом возрасте Гипертиреоз, или тиреотоксикоз, является наиболее распространенным заболеванием щитовидной железы у пожилых людей в возрасте старше 60 лет.Для клинической картины при гиперфункции щитовидной железы типичны:– повышенная нервная
Силовые нагрузки полезны и в пожилом возрасте
Силовые нагрузки полезны и в пожилом возрасте Обоснование. В Институте проблем старения (Канада) в течение 6 месяцев проводили эксперимент. Для участия в нем были приглашены 2 группы добровольцев разных возрастов. Сформировали команду молодых, в которую вошли люди в
Питание в пожилом возрасте
Питание в пожилом возрасте Рацион питания пожилых людей должен быть направлен против прогрессирования атеросклероза. Поэтому надо уменьшать потребление животных жиров, богатых насыщенными жирными кислотами, заменяя их растительными маслами (подсолнечным, оливковым,
ПСОРИАЗ В ПОЖИЛОМ И СТАРЧЕСКОМ ВОЗРАСТЕ
ПСОРИАЗ В ПОЖИЛОМ И СТАРЧЕСКОМ ВОЗРАСТЕ Анализ официальной статистики позволяет сделать вывод о том, что основными причинами смерти лиц пожилого возраста являются болезни системы кровообращения, органов дыхания и органов пищеварения. Целый ряд характерных заболеваний
Травмы в пожилом возрасте
Травмы в пожилом возрасте При различных травмах (головы, позвоночника и др.) делайте упражнения нашей гимнастики очень и очень осторожно. Не напрягайтесь, не делайте резких движений, отдыхайте после каждых 8, 4 или даже 2 вдохов-движений.Основной комплекс нашей гимнастики