БЛЮДА ИЗ МУКИ, КРУП И БОБОВЫХ
БЛЮДА ИЗ МУКИ, КРУП И БОБОВЫХ
Гречневая болтушка
Первый вариант: гречневую муку развести водой (желательно дистиллированной), добавить измельченные ядра грецких орехов, мелко нарезанные лук и чеснок. Можно добавить зелень кинзы или петрушки.
Второй вариант: гречневую муку развести водой (дистиллированной), подслащенной медом, до густоты сметаны, добавить растительное масло и ваниль.
Третий вариант: гречневую муку и молотые орехи развести гранатовым соком, подслащенным медом, добавить ваниль.
Четвертый вариант: гречневую муку залить водой и оставить на 5–6 часов. Когда крупа разбухнет, добавить мелко нарезанные лук и зелень и растительное масло. В сезон можно добавить помидоры.
Овсяная болтушка
Первый вариант: овсяную муку развести водой, подслащенной медом, добавить натертые ядра грецких орехов (или семена подсолнечника), лимонный сок и ваниль.
Второй вариант: овсяную муку развести водой, добавить мелко нарезанные зелень, лук, огурцы и лимонный сок. Можно добавить чеснок и растительное масло.
Геркулес с орехами
Овсяные хлопья («Геркулес») залить разведенным водой медом, добавить толченые орехи. По желанию можно добавить кислое яблоко.
Геркулес с чечевицей
Заранее замоченные овсяные хлопья «Геркулес» процедить, добавить пролежавшую одни сутки в воде чечевицу, растительное масло, мелко нарезанный лук и лимонный сок.
Отцеженную из размоченных овсяных хлопьев жидкость заправить мелко нарезанными луком и морковью, добавить протертое кислое яблоко и мелко нарезанную зелень петрушки.
Гречневые голубцы
К размоченной гречневой крупе добавить молотые орехи, чеснок, лук (лук заранее мелко нарезать, залить нерафинированным растительным маслом и дать отстояться в течение 2–3 часов) и зелень. Полученную массу завернуть в виноградные или капустные листья.
Котлеты из бобовых
Пропустить через мясорубку размоченные чечевицу и горох, добавить молотые орехи, мелко нарезанные лук, чеснок, зелень и растительное масло. Из полученной массы сформовать котлеты.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Блюда из соевой муки
Блюда из соевой муки Хлеб для диабетиков Соевая мука – 300 г, яйца – 150 г, сливочное масло – 150 г, соли – 5 г и вода (при температуре 35°С) – 150 г.Смешать растопленное сливочное масло, яйца и соевую муку, добавить воду, соль и вымесить тесто, дать ему постоять 15 мин., после чего
БЛЮДА ИЗ БОБОВЫХ
БЛЮДА ИЗ БОБОВЫХ Чечевичная похлебка2 столовые ложки чечевицы (без верха) на порцию, головка репчатого лука, 1 морковь, корень петрушки, 1 репа, пучок огородной зелени, лавровый лист, душистый перец горошком.Воды налить в кастрюлю побольше, так как суп будет вариться долго и
Блюда из круп
Блюда из круп Каша пшенная с тыквой Ингредиенты Молоко – 600 мл, пшено – 200 г, тыква – 500 г, масло сливочное – 20 г, сахар, соль по вкусу. Способ приготовления Тыкву очистите, помойте, нарежьте небольшими кусочками, после чего залейте кипящим молоком и варите, добавив соль и
Каши и другие блюда из круп
Каши и другие блюда из круп Приготовление рассыпчатых каш требует строгого соблюдения пропорций и времени приготовления. Существуют также некоторые тонкости, знание которых позволит сварить аппетитную кашу без комочков.Для того чтобы манная крупа и дробленая гречка не
Блюда из муки
Блюда из муки Диетическое питание не исключает употребления мучных блюд (разумеется, если нет противопоказаний). При этом желательно отказаться от жареных пирожков и плюшек в пользу вареных или печеных.Тесто должно быть свежим, пышным и неплотным. Для достижения
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И КРУП
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И КРУП Морковный пудинг с соусом из кориандра>- Лук репчатый — 150 г,>- Морковь — 300 г,>- Имбирь — 1,5 см,>- Масло сливочное — 40 г,>- Бульон — 60 мл,>- Сливки — 50 мл,>- Яйца — 2 шт.,>- Крахмал — 2 ч. л.,>- Сыр — 100 г,>- Молоко — 50 мл,>- Соль, перец черный
Вторые блюда из круп
Вторые блюда из круп Овсяные хлопья с медомНа 4 порцииКалорийность 1 порции — 37 ккалИнгредиенты• Овсяные хлопья — 250 г• Цветочный мед — 40 г• Фундук — 25 г• Вода — 400 мл• Молоко или сливки — 60 млСпособ приготовленияОвсяные хлопья заливают кипяченой водой и оставляют
Блюда из круп. Каши и супы
Блюда из круп. Каши и супы Крупа является источником углеводов (крахмала), которые обеспечивают организм энергией, а также растительных белков, витаминов группы В, некоторых минеральных веществ: магния, железа, а также растительных волокон, необходимых для нормального
Блюда из круп, макарон
Блюда из круп, макарон Рисовые котлетыПонадобится:Рис — 300 г,Яйца — 3 шт.,Мука пшеничная — 60 г,Творог — 150 г,Растительное масло — 50 г,Соль.Рис отварите в подсоленной воде. Смешайте с яйцами, мукой и творогом. Разогрейте на сковороде масло, выкладывайте массу ложкой на
Блюда из круп
Блюда из круп В диете при больной печени разрешаются все виды круп. Ими заправляют овощные, молочные или фруктовые супы (например, рисом, манкой).На второе подают каши. В этом случае к ним обязательно добавляют содержащие полноценный белок мясо, творог, яичный белок,
Блюда из бобовых
Блюда из бобовых Блюда из бобовых готовятся очень быстро, если их предварительно замочить на 3–4 часа или на
Блюда из овощей, фасоли и круп
Блюда из овощей, фасоли и круп Запеченные баклажаны с помидорами, сладким перцем, морковью, чесноком и луком «Крупным планом» Ингредиенты 3–4 столовые ложки жидкого меда, 2 баклажана (средних по величине), 2–3 сладких перца, 2–3 помидора, 1 морковка, 1–2 луковицы,