РЕДЬКА ПОСЕВНАЯ

Однолетнее или двулетнее огородное растение семейства крестоцветных. В первый год дает розетку из листьев и корнеплод, на второй год – соцветие в виде кисти из белых или розовых цветков, затем – плоды в виде стручков. Цветет в мае, плоды созревают в июне. Редька привезена из Средиземноморья, в России растет как огородная культура повсеместно.

Лекарственным сырьем являются семена, кожура, листья и плоды. В корнях редьки найдены гликозиды, эфирные масла, аскорбиновая кислота, лизоцим, витамины В, РР, фитонциды и йод.

Редька стимулирует пищеварение, выводит из организма холестерин, оказывает мочегонное и желчегонное действие, применяется при почечно-каменной болезни и подагре. Сок редьки с медом помогает при кашле, а водный отвар применяют при поносах.

Редька не рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью. При подагре употребляют свеженатертую редьку и сок для натирания суставов (действие, аналогичное горчичникам).