БРУСНИКА ОБЫКНОВЕННАЯ

Многолетний кустарник высотой до 25 см с ползучим корневищем и прямостоячим стеблем. Листья кожистые, зимующие, имеют на своей поверхности специальные железки, улавливающие воду. Цветет брусника вместе с ландышем в конце весны, цветки небольшие, белые, плод – красная ягода, созревающая в августе─сентябре. Растет в лесной и тундровой зоне России, бруснику можно выращивать на приусадебном участке.

В качестве лекарственного средства используют листья и ягоды. Листья заготавливают сразу после таяния снега и заканчивают перед цветением, затем сбор листьев можно продолжить после заготовки ягод, в октябре. В ягодах брусники содержится бензойная кислота, которая является натуральным консервантом, благодаря которому ягоды не теряют своих свойств при хранении. Лучшими по качеству считаются ягоды брусники, собранные в сосновых лесах.

Листья брусники содержат гликозид арбутин, органические кислоты (галловую, элаговую, хинную), танин, дубильные вещества. В ягодах найдены сахара, витамин С, каротин, органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая, бензойная, уксусная, пировиноградная). В семенах обнаружено жирное масло, богатое полиненасыщенными жирными кислотами (линолевая и линоленовая).

Брусника обладает мочегонным, противовоспалительным, успокаивающим, противогнилостным действием. Применяется при мочекаменной болезни, подагре, при воспалении мочевого пузыря, при гастритах с пониженной кислотностью. Ягоды брусники применяются при всех артритах обменного характера (подагрическом, ревматоидном) по стакану ягод в день. Брусничный чай и настойку применяют при всех отложениях солей, при подагре и артритах.

1.  Требуется: 10 г листьев.

Приготовление. Залить 1/2 стакана кипятка в термосе, настоять в течение 2 часов, процедить.

Применение. По 1–2 ст. л. 3–4 раза в день перед едой при подагре, ревматизме, заболеваниях почек, печени, поносах, ночном недержании мочи.

2.  Требуется: 200 г плодов обдать в дуршлаге кипятком, залить 400 мл охлажденной кипяченой воды, настоять в течение 6 часов.

Применение. По 1/2 стакана 4 раза в день перед едой при запорах, болезнях печени, почек, гастритах и колитах.

3.  Требуется: 50 г брусничника (все растение), собранного во время цветения.

Приготовление. Залить 400 мл кипятка, кипятить 20 минут, настаивать в течение 4–6 часов, процедить.

Применение. По 1/4 стакана 3 раза в день после еды при подагре, ОРЗ, болезнях почек, гипертонической болезни, гастрите, ревматизме.

4.  Требуется: 50 г сока брусники.

Приготовление. Добавить 150 мл охлажденной кипяченой воды, сахар или мед по вкусу.

Применение. По 1/2 стакана 3 раза в день после еды при общей слабости, простуде, запорах, головной боли, гриппе, гипертонической болезни.