Окрошка из яблок и лука на квасе
Ингредиенты:
1 л хлебного кваса, 6 яблок, 2 луковицы, 20 мл лимонного сока, 5 мл 3 %-ного уксуса,
50 г сметаны, соль.
Способ приготовления:
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и сбрызнуть уксусом. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
Яблоки и лук соединить, посолить, залить квасом, заправить сметаной.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Салат из яблок и репчатого лука 2 яблока, лук репчатый – 100 г, 10–15 перьев зеленого лука, сметана (10 % жирн.) – 30 г, соль по вкусу.Лук репчатый и зеленый лук мелко порубить, яблоки нарезать соломкой. Подготовленные продукты смешать, посолить и заправить сметаной.Объем одной
Борщ на квасе Ингредиенты:Отварная говяжья грудинка – 500 гКопченая свиная грудинка – 100 гСвежая свекла – 1 шт.Квашеная свекла – 250 гМорковь – 1 шт.Корень петрушки – 1 шт.Корень сельдерея (небольшой) – 1 шт.Чеснок – 3 зубчикаКапуста – 250 гРепчатый лук – 1 шт.Шпик – 50 гКвас – 2
Примочки из лечебной грязи на квасе Требуется: 1 стакан кваса, 30 г лечебной грязи, кусок мягкой ткани.Способ приготовления. Разведите грязь квасом до однородности. Намочите ткань.Способ применения. Наложите примочку на пораженный участок и закрепите. Оставьте на 2—3 ч.
Окрошка Требуется: 50 г моркови, 100 г картофеля, 100 г филе курицы, 100 г соленых огурцов, 2 яйца, 11/2 л кваса, соль, зелень укропа, сметана.Способ приготовления. Морковь и картофель очистите, отварите в подсоленной воде и нарежьте небольшими кубиками. Куриное мясо отварите,
Салат из яблок, зеленого горошка и лука ? ингредиенты300 г сладких яблок, 20 г свежего зеленого горошка, 80 г репчатого лука, 130 г сметаны, соль по вкусу.? способ приготовления1. Яблоки помыть, удалить сердцевину. Лук почистить и нарезать небольшими кубиками.2. Все соединить с
Глава 1 Все, что мы хотели узнать о квасе История появления кваса на Руси Известно, что квас пили еще древние египтяне 8 тысяч лет назад. Но это был совсем другой квас: не то квас, не то пиво, да и технология изготовления этого напитка была другой, хотя брожение зерен в ней