Йогуртовый суп с тмином

Йогуртовый суп с тмином

Ингредиенты:

1 л несладкого йогурта, 2 помидора, 1 огурец, 1 луковица, 1/2 чайной ложки тмина, 2 чайные ложки оливкового масла, 3 веточки мяты, 1/2 пучка зелени укропа, 20 мл белого винного уксуса, перец, соль.

Способ приготовления:

Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы. Огурец вымыть, натереть на крупной терке. Мяту и зелень укропа вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Йогурт, оливковое масло и уксус смешать, взбить, добавить помидоры, огурец, мяту, зелень укропа, тмин, перец, соль. Суп оставить в прохладном месте на 2 часа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.