Грибные супы

Грибные супы

Суп из сушеных грибов с картофелем и макаронами

Ингредиенты:

50 г сушеных белых грибов, 100 г макаронных изделий, 2 клубня картофеля, 1 морковь,

1 луковица, 20 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1 чайная ложка сушеной зелени укропа, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Воду (1,5 л) довести до кипения, положить предварительно замоченные грибы, варить 20 минут, добавить картофель, морковь, макаронные изделия, зелень, лук, посолить, варить до готовности.

Суп разлить по тарелкам, положить в каждую сметану.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.