Шиповник

Шиповник

В шиповнике витамина С в 100 раз больше, чем в яблоках. Он содержит также витамины В1, В2, В6, Е и Р. Шиповник содержит также микроэлементы: калий, фосфор, железо, магний, марганец, медь и кремний. Шиповник очень эффективно повышает иммунитет, восстанавливает работоспособность при физическом и умственном переутомлении. Шиповник препятствует возникновению анемии, атеросклероза, ревматизма и целого ряда других болезней.

Шиповник можно хранить по-разному. Можно высушить в духовке. Можно делать варенья, наливки и настойки. Можно выжать сок, герметично закупорить и хранить до 3–4 недель. Если сок шиповника смешать с сахаром в равных количествах, то получится витаминный сироп. Он будет храниться намного дольше, чем сок.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.