Клубника

Клубника

Клубника широко применяется при лечении склероза сосудов и болезни, связанной с камнями в почках и гипертонии. В ней содержится много полезных сахаров, пектинов, способных выводить из организма токсины и радионуклиды. В клубнике содержатся витамины С, В, РР, железо, медь, фолиевая и другие органические кислоты. Сок клубники является очищающим для кожи и тонизирующим напитком. При любой простуде поможет чай, настоянный на листьях клубники. Срок хранения клубники 1–2 дня без холодильника и 4–6 дней на холоде. Потом она закисает.

Из клубники обычно варят варенья и компоты. Можно клубнику просто засыпать сахаром в соотношении 1:3. Можно также клубнику перетереть в однородную массу, а потом уже смешать с сахаром в той же пропорции. Идеальный вариант — клубнику заморозить. Так вы сохраните ее первозданные свойства.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.