Запеканка из соевой муки и картофеля

Запеканка из соевой муки и картофеля

Компоненты

• Картофель – 1 кг

• Соевая мука – 180 г

• Панировочные сухари – 50 г

• Неострый сыр – 50 г

• Пшеничная мука – 50 г

• Растительное масло – 20 мл

• Сливочное масло – 20 г

• Яйца – 2 шт.

• Сметана – 80 г

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель отварить, пропустить через мясорубку, добавить яйца, соевую и пшеничную муку, посолить и тщательно перемешать. Подготовленную массу выложить на смазанный растительным маслом и посыпанный 30 г сухарей противень, поверхность разровнять, посыпать оставшимися сухарями, натертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в разогретой духовке.

2. На стол запеканку подать со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.