Картофель отварной

Картофель отварной

Компоненты

• Картофель – 2,5 кг

• Сметана – 200 г

• Зелень петрушки или укропа – 10 г

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель очистить, выложить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы она покрыла его не более чем на 1 см, и посолить.

2. Накрыть крышкой, быстро довести до кипения и довести до готовности при слабом кипении.

3. Затем воду слить, а кастрюлю еще в течение 5–7 минут подержать на огне, чтобы картофель слегка подсох. На стол картофель подать, полив сметаной и посыпав измельченной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.