Свекольник холодный из сырой свеклы

Свекольник холодный из сырой свеклы

Компоненты

• Свекла – 150 г

• Огурцы – 150 г

• Яйцо – 1 шт.

• Простокваша – 450 мл

• Сахар – 10 г

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Свеклу помыть, очистить и натереть на мелкой терке.

2. Огурцы и сваренное вкрутую яйцо нашинковать.

3. Подготовленные компоненты соединить и полить простоквашей.

4. Добавить свекольный настой (см. рецепт «Свекольник холодный»), соль и сахар и тщательно перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.