Овощной суп с молоком

Овощной суп с молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цельное молоко – 2 л

Вода – 0,5 л

Капуста – 1 кочан

Морковь – 1 шт.

Сливочное масло – 1 столовая ложка

Измельченная зелень укропа – 1 столовая ложка

Соль – на кончике ножа

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кочан очистить от верхних листьев, ополоснуть проточной водой и нашинковать. Морковь очистить, помыть, нарезать небольшими кусочками или соломкой. Воду довести до кипения, добавить соль и овощи, хорошо перемешать. Влить кипящее молоко и варить до готовности, периодически помешивая. Положить сливочное масло, посыпать суп зеленью и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.