Ячневый суп на молоке

Ячневый суп на молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ячневая крупа – 200 г

Картофель – 2 клубня

Цельное молоко – 1,3 л

Сливочное масло – 1 столовая ложка

Вода – 1 л

Соль – 1 чайная ложка

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Воду довести до кипения, добавить соль, всыпать крупу и отварить до полуготовности. Картофель очистить, ополоснуть холодной водой, нарезать небольшими кубиками и соединить с ячневым отваром. Добавить сливочное масло и кипящее молоко и варить до готовности, после чего остудить, измельчить блендером (по желанию) и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.