ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА С МОЛОКОМ

ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА С МОЛОКОМ

Мясо рыбы очистите от костей и нарежьте на одинаковые кусочки. Обжарьте их в глубокой сковороде на растительном масле. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Добавьте немного воды к рыбе и потушите около 10 минут.

Яйца смешайте с молоком, посолите по вкусу. Хорошенько взбейте молочную смесь. На сковороде растопите сливочное масло и равномерно разложите кусочки рыбы. После этого залейте рыбу приготовленным соусом и запекайте в духовке при средней температуре до готовности.

Вам понадобится: 300 г филе рыбы, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.