Салат с топинамбуром

Салат с топинамбуром

Ингредиенты

200 г листового салата

3 клубня топинамбура

3 яйца

4 столовые ложки нежирной сметаны

Соль по вкусу

Способ приготовления

Листья салата промыть, обсушить на салфетке и нарезать полосками. Клубни топинамбура очистить, натереть на крупной терке или измельчить с помощью блендера. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить сметаной, посолить и перемешать. Подать на стол в охлажденном виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.