Жареная свинина

Жареная свинина

Ингредиенты

Нежирная свинина – 300 г

Топленое масло – 50 г

Растительное масло – 1 ст. л.

Белое столовое вино – 1–2 ст. л.

Молотый красный перец или паприка, соль по вкусу

Способ приготовления

Свинину нарезать ломтиками, отбить лопаткой, посолить и посыпать паприкой или молотым красным перцем. В сковороде разогреть топленое масло и обжарить в нем кусочки мяса с двух сторон. Затем полить свинину столовым вином, добавить в сковороду растительное масло и тушить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.