Читайте также
Раздел VII.23 Жареная камбала в легком сливочном соусе
4 филе камбалы (по 150 г каждое)1/2 стакана обезжиренных сливок3 ст. л. оливкового масла1 стакан вустерширского соусаВзбейте вустерширский соус, доведите до кипения и постепенно охладите, добавьте сливки. Рыбу обжарьте с
Камбала с луком и кинзой
Состав. 1 кг камбалы, 100 г мяса, 100 г кинзы, 5 яиц, 2 ст. ложки топленого свиного жира, 1 л мясного бульона, 100 г репчатого лука, 4 г молотого имбиря, 30 мл рисовой водки или водки, настоянной на лимонной цедре, 20 мл уксуса, 120 г пшеничной муки, 50 мл
Камбала с картофелем и помидорами
Ингредиенты: 800 г подготовленной камбалы, 800 г картофеля, 2 луковицы, 5–6 помидоров, 50 мл растительного масла, 100 г сливочного масла, 25 мл яблочного уксуса, 100 г зелени петрушки, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Картофель очистить,
Камбала, тушенная с луком
Камбала – 700 г, 4 луковицы, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 100 г столового вина, 1 лимон, зелень укропа и петрушки, лавровый лист, чеснок, перец, соль по вкусу.Камбалу ошпарить кипятком, сбить шипы, удалить
Пикантная камбала
Требуется: 1,5 кг камбалы, 1 лимон, 1 головка репчатого лука, 150 г низкокалорийного майонеза, 0,5 стакана воды, 200 г шампиньонов, 70 г растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу, 5 ч. л. сока золотого уса.Приготовление. Камбалу очистить,
Хрустящая камбала со специями
Состав: филе камбалы, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. оливкового масла, 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, по 1 ст. л. сухого укропа, базилика и петрушки, тертая цедра лимона, 150 г измельченных сухарей, 2 яичных белка.
Промыть и обсушить рыбу.
Камбала, тушенная в апельсиновом соке
Вам понадобится:? 500 г камбалы; ? 2 головки репчатого лука; ? 3 апельсина; ? 3 капли растительного масла; ? соль и перец.Способ приготовления:1. Из апельсинов выжать сок. Лук очистить и нарезать полукольцами.2. На сковороду капнуть 3 капли