Тушеный лук с яблоками
3 яблока, 3 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль по вкусу.
Лук мелко нарезать, яблоки очистить от кожуры и нарезать крупными дольками, все смешать и положить в сотейник, добавить масла и тушить до готовности. Можно подавать как гарнир к мясным блюдам.
Объем одной порции – 150 г.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Зеленый горошек тушеный Зеленый горошек – 1 стакан, помидор – 1 шт., по 1 ст. ложке зелени укропа и петрушки, щепотка соли, топленое масло – 1 ч. ложка.Зеленый горошек заливают кипятком, добавляют помидор, зелень петрушки и укропа и тушат до готовности. За 5 мин. до готовности
Тушеный картофель со спаржей Ингредиенты: 200 г спаржи, 200 г картофеля, 20 г растительного масла, 4 г сахара, 2 г соли.Спаржу очистить от кожицы, удалив деревянистую часть на утолщенном конце, помыть и потушить в воде с добавлением соли и сахара (использовать половину) в течение
Заяц тушеный 1 заяц, 3 луковицы, 2 моркови, 2 корня петрушки, 4 столовые ложки растительного масла, 1 стакан уксуса, 100 г сметаны (10 % жирн.), зелень укропа и петрушки, лавровый лист, перец, соль по вкусу.Тушку зайца очистить от пленки, разрезать на части (почечную, окорочка,
Тушеный ростбиф с овощами Говядина – 500 г, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 стакан бульона, 100 г столового вина, 2 помидора, 2 свежих огурца, 2 столовые ложки лимонного сока, лавровый лист, корица, чабер, соль по вкусу.Говядину зачистить от пленок, посолить, сбрызнуть
Цикорий тушеный с сыром Ингредиенты: 300 г эндивия, эскариола или витлуфа, 40 г сыра твердых сортов, 30 г муки, 25 г сливочного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.Способ приготовления• Сыр натереть на терке.• Муку обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом.•
Тушеный ревень 158 ккал Выход: четыре порции Подготовка: 5 минут Время приготовления: 12 минут Отличный десерт без лишнего жира, который идеально подойдет для разгрузочного дня.500 граммов ревеня, удалить все лишнее и нарезать 3-см кусочками (35 ккал)150 граммов сахарной пудры
Минтай тушеный Ингредиенты:150 г рыбы50 г репчатого лука50 г моркови20 г корня сельдерея10 мл растительного масла5 мл уксуса3 г сахара50 мл бульонасоль, перец, лавровый лист – по вкусуСпособ приготовления:Почистить рыбу, отделить филе от костей, разрезать на куски.
Тушеный тофу Рассчитано на 4 порцииКогда кубики тофу варятся в даси, они пропитываются бульоном и становятся изумительно сочными. К этому блюду подойдут любые гарниры. Тофу надо класть в даси еще до того, как бульон разогреется, чтобы тофу не переварился и не раскрошился.
Тушеный ячмень с грибами 2 порцииУ ячменя ореховый привкус и его часто используют при приготовлении тушеных блюд. Он заглушает вкус других ингредиентов, поэтому этот рецепт специально изобилует всевозможными приправами.• Нарезанная кубиками половинка репчатого