Читайте также
Суп с говядиной и шампиньонами
Состав. 300 г свежих шампиньонов, 120 г говядины, 2 моркови, 2 луковицы, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка топленого свиного жира, перец, соль, зелень укропа.Для лапши: 1/3 стакана муки, 1 яйцо, соль.Способ приготовления. Из мяса сварить бульон.
Тушеные цыплята
Необходимые продукты:• цыпленок – 2 шт.;• лимон – 2 шт.;• имбирь тертый – 1 ч. ложка;• лук репчатый – 8 шт.;• чеснок – 2 зубчика;• бульонный кубик куриный – 1шт.;• шафран – 1/4 ч. ложки;• перец кайенский – 1 щепотка;• гвоздика молотая – 1/2 ч.
Свинина с шампиньонами
Свинина – 700 г, 2 луковицы, шампиньоны – 150 г, 3 столовые ложки оливкового масла, зелень петрушки, перец, соль по вкусу.Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле. Мелко нарезанный лук пассеровать
Цыплята с жареными кабачками
2 цыпленка, 2 луковицы, 4 свежих помидора, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 кабачок, зелень петрушки и укропа, перец, соль по вкусу.Подготовленньгх цыплят нарубить на куски, посолить и обжарить в духовке. Свежие
Цыплята «Пич»
Чистые кусочки филе весом 50–60 г, посолить, посыпать перцем и положить в маринад. Для маринада нарезать лук, зелень петрушки, чеснок, добавить уксус и растительное масло в таком количестве, чтобы кусочки были закрыты маринадом. Держать их в таком маринаде 3–4
Рассольник с шампиньонами
Ингредиенты:1 л овощного бульона, 100 г шампиньонов, 2 маринованных огурца, 1 пучок зелени петрушки, перец.Способ приготовления:Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Огурцы нарезать соломкой. Бульон довести до
Цыплята табака жареные
1 цыпленок, 3–4 дольки чеснока, ? стакана сметаны, топленое масло, зелень, соль.