Салат из макарон, кукурузы, помидоров и базилика

Салат из макарон, кукурузы, помидоров и базилика

На 4 порции

Калорийность 1 порции – 189 ккал

Время приготовления – 25 мин

Ингредиенты

Рожки – 100 г

Помидоры среднего размера – 4 шт.

Лук зеленый – 10 г

Огурцы – 2 шт.

Кукуруза консервированная – 150 г

Листья базилика – 50 г

Йогурт без добавок обезжиренный – 50 г

Майонез низкокалорийный – 3 ст. л.

Сок лимонный – 1 ст. л.

Чеснок – 2 зубчика

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Опустить рожки в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока они не станут мягкими (но не разваренными). Затем отбросить макаронные изделия на дуршлаг, промыть холодной водой, дать стечь воде и положить их в салатник.

2. Помидоры помыть и нарезать дольками.

3. Зеленый лук и базилик измельчить.

4. Огурцы помыть и нарезать полукружиями.

5. Помидоры, лук, консервированную кукурузу и огурцы соединить с рожками, посолить и поперчить по вкусу.

6. Базилик, йогурт, майонез, свежевыжатый лимонный сок и измельченный чеснок соединить, перемешать, полученной заправкой полить салат и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.