Салат из красной фасоли, маринованных огурцов и яблок

Салат из красной фасоли, маринованных огурцов и яблок

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 45 ккал

Время приготовления – 20 мин

Ингредиенты

Фасоль красная консервированная – 200 г

Огурцы маринованные – 200 г

Яблоки – 200 г

Лук репчатый – 130 г

Яйцо вареное – 1 шт.

Майонез низкокалорийный – 100 г

Горчица – 5 г

Зелень укропа и петрушки – 30 г

Соль и перец красный молотый по вкусу

Способ приготовления

1. Огурцы нарезать кубиками.

2. Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину, измельчить.

3. Лук очистить и нашинковать.

4. Яйцо нарезать дольками.

5. Консервированную фасоль соединить с огурцами, яблоками и луком, посолить, поперчить, добавить майонез и горчицу, перемешать.

6. Салат выложить горкой на блюдо, украсить дольками яйца, веточками зелени и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.