Салат с консервированным лососем и фасолью

Салат с консервированным лососем и фасолью

На 4 порции

Калорийность 1 порции – 200 ккал

Время приготовления – 20 мин

Ингредиенты

Лосось консервированный – 250 г

Фасоль отварная – 150 г

Помидоры – 200 г

Сок лимона – 1 ст. л.

Перец сладкий – 2 шт.

Уксус 3 %-ный – 1 ст. л.

Масло растительное – 4 ст. л.

Зелень петрушки и укропа – 10 г

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

1. Консервированную рыбу нарезать небольшими кусочками.

2. Сладкий перец помыть, очистить его от семян, нарезать мякоть тонкой соломкой.

3. Зелень петрушки и укропа помыть и мелко нарезать.

4. Помидоры помыть, обдать крутым кипятком, аккуратно очистить их от кожицы и нарезать тонкими дольками.

5. Для приготовления заправки соединить уксус, соль, молотый перец, растительное масло, сок лимона и тщательно перемешать.

6. Выложить в салатник фасоль, кусочки рыбы, сладкий перец, помидоры, зелень укропа и петрушки, полить ингредиенты заправкой, перемешать и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.