Салат из телятины с цветной капустой

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 170 ккал

Время приготовления – 30 мин

Ингредиенты

Телятина отварная – 200 г

Картофель – 150 г

Капуста цветная – 100 г

Горошек зеленый консервированный – 100 г

Огурцы – 2 шт.

Помидоры – 2 шт.

Яблоки – 100 г Яйца – 2 шт.

Майонез низкокалорийный – 200 г

Салат листовой – 100 г

Зелень петрушки – 10 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Вареную телятину нарезать кубиками.

2. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и измельчить.

3. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать ломтиками.

4. Картофель сварить в мундире и нарезать кубиками.

5. Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, остудить и измельчить.

6. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать ломтиками, огурцы – полукружиями, салат – тонкой соломкой.

7. Зелень петрушки помыть и измельчить.

8. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник вместе с консервированным горошком, заправить майонезом, перемешать и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Салат из печеного сладкого перца с цветной капустой и зеленым луком Сладкий перец – 100 г, цветная капуста – 100 г, 6–8 перьев зеленого лука, лимонный сок – 1 столовая ложка, оливковое масло, соль по вкусу, зелень укропа.Сладкий перец испечь в духовке, нарезать соломкой,

Салат из курицы с цветной капустой Мякоть вареной курицы – 100 г, цветная капуста – 100 г, 1 свежий помидор, 1 свежий огурец, 1 корень сельдерея, растительное масло – 2 столовые ложки, 3 %-й уксус – 1 столовая ложка, черный молотый перец, соль по вкусу.Мякоть вареной курицы,

Суп с цветной капустой Ингредиенты1 небольшая курица1 корень петрушки1 луковица1 маленький кочан цветной капусты2 л воды2 столовые ложки топленого масла1 тонкий пучок петрушкиСоль по вкусуСпособ приготовленияКурицу промыть, нарезать порционными кусками, залить холодной

Салат с цветной капустой и помидорами Ингредиенты200 г цветной капусты3 помидора2 огурца5–6 шт. редиса200 мл кефира0,5 пучка листового салата1 пучок зеленого лукаСпособ приготовленияОгурцы и помидоры помыть, удалить плодоножки и нарезать небольшими кусочками. Редис помыть,

Суп с цветной капустой Компоненты• Цветная капуста – 180 г• Кольраби – 30 г• Овсяные хлопья «Геркулес» – 30 г• Морковь – 35 г• Корни петрушки – 25 г• Сливочное масло – 20 г• Сметана – 20 г• Овощной бульон – 750 мл• Зелень петрушки или укропа – 10 г• Соль – 5 гСпособ