КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК «ПАВЛУШКА»

КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК «ПАВЛУШКА»

Молотый кофе залейте кипятком, добавьте цикорий и подержите под крышкой примерно 2–3 минуты. Затем процедите смесь через мелкое ситечко или через марлю, сложенную вдвое. После этого разлейте напиток по чашечкам и добавьте сливки, взбитые в густую пену. Теперь лакомство можно подавать к столу.

Вам потребуется:

кофе крупного помола — 1 ч. л.,

сгущенный цикорий — 2–3 капли,

сахар — 20 г,

сливки — 40 г,

сахарная пудра — 10 г.

Следует отметить, что кофе, приготовленный по этому рецепту, рекомендуется пить тем, кому противопоказано употребление большого количества кофеина.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.