ГОЛУБЦЫ «ТВОРОЖНЫЕ»

ГОЛУБЦЫ «ТВОРОЖНЫЕ»

Капустные листья с крупного вилка капусты ошпарьте кипятком или опустите на некоторое время в кипящую воду. Яйца отварите вкрутую. Охлажденные яйца мелко порубите и смешайте с растертым творогом. Растопите сливочное масло и смешайте с творогом и яйцами.

Начинку немного посолите и выложите на каждый капустный лист по две-три столовые ложки. Заверните капустный лист в виде конверта и обжарьте в хорошо разогретом сливочном масле. Обжаренные голубцы переложите в кастрюлю и залейте сметаной. Поставьте кастрюлю на маленький огонь и тушите голубцы 15–20 минут.

Вам понадобится:

капуста — 1 шт.

творог — 300 г

яйца — 4 шт.

сметана — 1 ст.

соль — по вкусу

Данный текст является ознакомительным фрагментом.