САЛАТ «ДЛЯ ЭКОНОМНАЯ ХОЗЯЙКА»

САЛАТ «ДЛЯ ЭКОНОМНАЯ ХОЗЯЙКА»

Если у вас прокисло молоко, не спешите его выливать — оно может очень пригодиться для приготовления такого вот салата.

Очистите и хорошо промойте редьку. Натрите ее на крупной терке, посолите и поперчите по вкусу, заправьте простоквашей. Посыпьте салат нарезанным зеленым луком.

Вам понадобится: 1 стакан простокваши, 700 г редьки, соль, перец, 1 пучок зеленого лука.

…Ну вот, с закусками мы разобрались. Теперь переходим к следующему разделу нашей молочной главы рецептов — первые блюда. Конечно же, первое, что в этом случае приходит в голову в связи с молоком, — молочные супы. Но это еще не все.

КСТАТИ!

Если вы хотите, чтобы картофельное пюре было светлым и аппетитным, то перед тем как разминать, в сваренную картошку добавьте чуть-чуть молока, только не забудьте подогреть его почти до кипения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.