Читайте также
Раздел VI.11 Салат из цыпленка с фисташками
Салат:1/2 стакана измельченных очищенных фисташек1/2 + 1/4 ч. л. соли1/2 ч. л. свежемолотого черного перца2 грудки цыпленка, без костей и без кожи2 ст. л. оливкового масла первой холодной отжимки150 г лука, нарезанного кубиками400 г зеленого
Салат из мяса цыпленка
На 5 порций Калорийность 1 порции – 55 ккал Время приготовления – 15 мин Ингредиенты Мясо цыпленка вареное – 200 г Корни сельдерея – 10 шт. Майонез низкокалорийный – 5 ст. л. Лимон – 1 шт. Соль и перец по вкусу Способ приготовления 1. Корни сельдерея
Кролик в сметане
1 кролик, 4 столовые ложки оливкового масла, 100 г сметаны (10 % жирн.), 4 столовые ложки белого вина, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Тушку кролика промыть, нарубить на порционные куски, обжарить на растительном масле, переложить в сотейник,
Гуляш из цыпленка с тушеной капустой
1 цыпленок, 4 свежих помидора, 4 столовые ложки оливкового масла, 100 г сметаны (10 % жирн.), 4 луковицы, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Цыпленка обработать, нарезать на куски и поджарить на растительном масле, затем куски
Кабачки в сметане
4 кабачка, 3 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки сметаны (10 % жирн.), 3 луковицы, зелень укропа, чеснок, перец, соль по вкусу.Кабачки очистить, промыть, разрезать на две части, удалить семена и тонко нашинковать. Нашинкованные кабачки посолить
Лук в сметане
Состав:• 400 г репчатого лука,• 2 ст. л. масла,• 1 стакан сметаны,• 1 яйцо,• 1 ст. л. тертого сыра,• молотые сухари,• соль.Лук нарезают, посыпают солью, добавляют масло и ставят тушиться в духовку. Затем готовый лук перекладывают в огнеупорное блюдо, смазанное
Суп из крылышек цыпленка с горохом, кукурузой и перцем чили
Ингредиенты:500 г крылышек цыпленка, 100 г гороха, 2 моркови, 1 луковица, 1 помидор, 150 г замороженной кукурузы, 2 стручка перца чили, 2 зубчика чеснока, 20 мл оливкового масла, 1 лимон, 1/2 пучка зелени кинзы, соль.Способ
Земляника в сметане
100 г земляники, 100 г сметаны, 15 г сахара,Землянику залить сметаной, добавить сахар и осторожно
Яблоки, фаршированные мясом цыпленка
1 куриная грудка, около 500 г кислых яблок, 1 ч. ложка толченой гвоздики.
Лангет в сметане
600 г говядины, 150 г сметаны, лимонный сок по вкусу.
Почки в сметане
Состав: 800 г почек, 3 моркови, 2 репы, 5 картофелин, 4 соленых огурца, 1 стакан сметаны, 1 ст. л. томат-пасты, 3 зубчика чеснока, специи, соль и перец по вкусу.
Говяжьи, свиные или бараньи почки разрезать пополам, за лить холодной водой и вымачивать, меняя
Тыква с мясом цыпленка
300 г. мякоти тыквы200 г. мяса цыпленка100 г. моркови100 г. сладкого перца30 мл растительного масла250 мл овощного бульонаСушеные травы и соль по вкусу1. Мясо цыпленка измельчить, морковь нарезать небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты выложить
Салат из тыквы и мяса цыпленка
150 г. мякоти тыквы150 г. мяса цыпленка80 г. чернослива без косточек60 г. листьев салата-латука30 мл оливкового масла30 мл лимонного сока5 г. семян укропаСоль по вкусу1. Мясо цыпленка отварить, охладить и измельчить вместе с черносливом. Тыкву
Салат из филе цыпленка с картофелем и морковью
Ингредиенты
Филе отварного цыпленка – 150 г, морковь вареная – 1 шт., картофель в мундире – 2 шт., кефир – 2 столовые ложки, соль.
Способ приготовления
Морковь и картофель очистить и натереть на крупной