Сом с картофелем на пару
Ингредиенты:
400 г филе сома, 2–3 клубня картофеля, 2 огурца, 100 г сметаны, соль.
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Филе сома промыть, положить в корзину пароварки вместе с картофелем, готовить 14 минут. Картофель и рыбу выложить на блюдо, посолить, полить сметаной.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Треска с сыром на пару Ингредиенты:500 г филе трески, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, 100 г голландского сыра, 100 г сметаны, соль.Способ приготовления:Яйца очистить и нарубить. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке.Филе трески промыть,
Долма на пару Ингредиенты:300 г виноградных листьев, 500 г говяжьего фарша, 50 г риса, 1 луковица, 50 г растопленного сливочного масла, молотый шафран, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Фарш смешать с луком, рисом, добавить шафран и соль.
Сельдь, приготовленная на пару ИНГРЕДИЕНТЫСлабосоленое филе сельди – 2 кускаЯйца – 2 шт.Сливочное масло – 5 столовых ложекРастительное масло – 1 столовая ложкаИзмельченная зелень петрушки – 3 столовые ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯФиле сельди разрезать острым ножом на
Рыбное суфле на пару ИНГРЕДИЕНТЫФиле морской рыбы – 200 гСливочное масло – 3 столовые ложкиЦельное молоко – 4 столовые ложкиПшеничная мука – 1 столовая ложкаЯйцо – 1 шт.CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРыбу отварить или довести до готовности на пару, остудить и протереть сквозь сито
Рис, сваренный на пару ИНГРЕДИЕНТЫТайский рис – 200 гВода – 0,5 лСливочное масло – 3 столовые ложкиСоль – 1 чайная ложкаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРис перебрать, выложить в сито, несколько раз промыть под струей проточной воды и обсушить на салфетке. Затем выложить его в чашу
Овощи на пару Рецепт Вали Бутенко3 чашки стручковой зеленой фасоли;4 маленьких кочана пекинской капусты, порубить;1 морковь, нарезать;? красной капусты, нарезать;5 грибов, порубить;3 чашки брокколи, нарезать кусочками.Отварите на пару все овощи, положите грибы и брокколи в
Как правильно поддавать пару Поливать камни нужно небольшими порциями воды – это позволит сделать пар менее влажным, «легким» или «мягким». А если воду подливать большими порциями, то она тяжелым паром оседает вниз, жжет кожу. Сердечно-сосудистая система парильщика
Тыква на пару с орехами Ингредиенты Тыква – 300 г, масло сливочное – 30 г, ядра грецких орехов – 20 г, сахар – 10 г. Способ приготовления Тыкву вымыть, очистить, вынуть семена, нарезать крупными кубиками и приготовить в пароварке.При подаче к столу