Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

2 л говяжьего бульона, 200 г говяжьего фарша, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 20 г риса, 30 г сливочного масла, лавровый лист, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, тушить в сливочном масле. Фарш перемешать с частью лука и рисом, посолить, сформовать фрикадельки.

Бульон довести до кипения, добавить картофель, фрикадельки, варить 10 минут, положить оставшийся лук, лавровый лист, посолить, варить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.