Молочно-сливочный суп с простоквашей и яйцами по-эстонски «Тартуский»

Молочно-сливочный суп с простоквашей и яйцами по-эстонски «Тартуский»

Ингредиенты

2 л молока, 3 столовые ложки меда, 500 мл простокваши, 1/ 2стакана сливок, 5 яиц, соль.

Способ приготовления

Молоко вскипятите. Яйца разотрите с медом, смешайте с простоквашей, взбейте смесь и постепенно влейте ее, помешивая, в горячее молоко.

Все посолите, влейте сливки и перемешайте. Подавайте горячим.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.