Тыквенный соус

Тыквенный соус

Требуется: 300 г очищенной тыквы, 200 г кислых яблок, 3 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 100 мл нежирных сливок, по 1 ч. л. сухого имбиря, измельченного кориандра.

Приготовление. Очистите и нарежьте мелко лук, чеснок. Раскалите на сковороде масло, обжаривайте их в течение 3 мин. Поместите очищенные и нарезанные яблоки, тыкву, лук и чеснок в блендер, измельчите до однородного состояния. Добавьте имбирь и кориандр, влейте оливковое масло, перемешайте. Выложите в блендер, влейте сливки и взбивайте до однородной консистенции.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.