Химический состав и целебные свойства

Химический состав и целебные свойства

В состав лука входят сахара (сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза, рафиноза, ксилоза и арабиноза), пентозаны, эфирное масло, пектиновые и азотистые вещества (в том числе 18 аминокислот), витамин С, каротин, витамины группы В, микроэлементы (калий, кальций, фосфор, натрий и магний).

Лук обладает следующими целебными свойствами:

– антисептическим;

– противовирусным;

– антибактериальным;

– снижает уровень сахара в крови;

– повышает аппетит;

– активизирует деятельность желез внутренней секреции;

– нормализует деятельность сердечнососудистой системы.

При гипотонии лук включают в диетическое питание для повышения общего тонуса организма.

Противопоказания:

– язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

– тяжелые поражения печени и почек;

– бронхоспазмы;

– ишемическая болезнь сердца;

– нарушение сердечного ритма;

– гастрит с повышенной кислотностью;

– панкреатит;

– гломерулонефрит.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.