196. Нюхайте цветочки

Некоторые запахи помогают побороть аппетит. Недавно обнаружены удивительные свойства аромата одних из самых любимых женщинами цветов.

Специалисты из Австралии провели исследование с участием 3 200 женщин в возрасте от 20 до 36 лет, которые имели лишний вес. В комнаты половины участниц эксперимента поставили розы, к остальным – полевые цветы. Цветы меняли ежедневно в течение 2 недель. Женщины находились в комнатах с цветами минимум 3 часа в сутки.

В конце эксперимента сравнили результаты. Оказалось, что женщины, у которых в комнатах стояли розы, похудели в среднем на 3–5 килограммов, а их ежедневный рацион сократился на 1000 ккал! А вот запах других цветов не оказал подобного эффекта.

Диетологи объясняют этот потрясающий эффект тем, что аромат розы обладает свойством воздействовать на отделы мозга, ответственные за чувство голода.

Ближе к кухне

Овсянка с томленой грушей

Ингредиенты: 4 груши, 1 стакан апельсинового сока, 1 столовая ложка сахара, 1 щепотка молотой корицы, 2 стакана овсяных хлопьев, 1 л нежирного молока, 150 г нежирного йогурта. Груши очистите от кожуры, разрежьте на половинки и удалите сердцевину. Выложите груши в сотейник. добавьте туда апельсиновый сок, 0,5 стакана воды, сахар и корицу. Доведите до кипения, уменьшите огонь и томите, накрыв крышкой, 10 минут. Снимите крышку и томите еще 10 минут. Сироп должен загустеть, а груши – стать мягкими. Снимите их с огня и остудите.

Смешайте молоко и овсяные хлопья в большой кастрюле. Доведите до кипения, периодически помешивая. Уменьшите жар и готовьте, помешивая, 5–8 минут, до загустения каши.

Разложите овсянку по тарелкам, сверху выложите половинки груш, полейте сиропом и добавьте йогурт.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.