Клюква

Клюква

Клюква — стелющийся кустарник семейства брусничных. В её ягодах накапливается много биологически активных веществ. Клюква полезна как источник свободных органических кислот. Бензойная кислота позволяет долго хранить ягоды без добавления консервантов и термической обработки. Растение обладает бактерицидным, жаропонижающим и потогонным свойствами; стимулирует работу поджелудочной железы; показано при парадонтозе, склерозе сосудов, малокровии, кашле, ангине, ревматизме; растворяет камни в почках и желчных путях. Клюквенный морс полезен при лихорадке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.