Суп холодный с тыквой, кабачком и морковью

Суп холодный с тыквой, кабачком и морковью

150 г. мякоти тыквы

150 г. тушеного кабачка

150 г. моркови

120 г. брокколи

1 л кефира

25 г. лука-порея

Соль по вкусу

1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками и приготовить на пару.

2. Брокколи разделить на соцветия и обдать кипятком. Морковь отварить, очистить и нарубить.

3. Подготовленные ингредиенты соединить с тушеным кабачком, нарезанным кольцами луком, посолить и заправить кефиром.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.