Говядина, запеченная с изюмом и арахисом

Говядина, запеченная с изюмом и арахисом

Ингредиенты

500 г говядины, 100 г арахиса, 200 г изюма, 30 г репчатого лука, 30 г сливочного масла, 30 г зелени укропа и петрушки, соль.

Способ приготовления

Говядину промойте, нарежьте крупными кусками и дважды пропустите через мясорубку вместе с луком. Полученный фарш выложите на дно смазанной сливочным маслом формы.

Сверху посыпьте дроблеными ядрами арахиса, промытым изюмом, мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки, поместите в духовку и доведите до готовности при температуре 180–200 °C.

Запеканку разрежьте на порционные кусочки и сразу подайте на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.