Вторые блюда

Вторые блюда

Картофель, запеченный в омлете

Ингредиенты

300 г картофеля, 500 мл воды, 4 яйца, 100 мл молока, 20 г сливочного масла, 10 г зелени укропа и кинзы, соль.

Способ приготовления

Картофель очистите от кожицы и варите в подсоленной воде до полуготовности, а затем нарежьте тонкими кружками и выложите на дно смазанной сливочным маслом формы.

Яйца взбейте с солью и молоком.

Полученной смесью залейте картофель, посыпьте мелко нарубленной зеленью укропа и кинзы и поместите в разогретую до 180–200 °C духовку на 15–20 минут.

Готовое блюдо нарежьте порционными кусочками и подайте на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.