Читайте также
Рыбная закуска по-болгарски
Ингредиенты: 500 г филе морской рыбы, 100 г консервированной кукурузы, 100 г риса, 3 луковицы, 150 г майонеза, 75 г муки, 50 мл растительного масла, 1 пучок зелени пастернака, соль по вкусу. Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Салат по-болгарски
Расход продуктов1 крупный розовый томат,1 желтая паприка,1 небольшая морковь,70-100 г белокочанной капусты,3-4 зубчика чеснока,3-4 веточки сельдерея или петрушки,сок 1 лимона.Способ приготовления1. Паприку очистить и нарезать тонкими полосами вдоль.2. Томат
Капуста, квашенная по-болгарски
Ингредиенты: 1 кг белокочанной капусты,800 г яблок, 70 г соли.Для рассола: 1 л воды, 150 г соли.Капусту очистить от верхних и поврежденных листьев, вымыть, нашинковать, посолить и оставить на 1–2 часа. Яблоки вымыть, очистить и нарезать дольками.
Суп по-болгарски
Ингредиенты:1.5 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 2 стручка болгарского перца, 10 маслин без косточек, 1 чайная ложка сушеной зелени, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить
Капуста, квашенная по-болгарски
Требуется: 1 кг белокочанной капусты, 800 г яблок, 70 г соли.Для рассола: 1 л воды, 150 г соли.Способ приготовленияКапусту очистить от верхних и поврежденных листьев, вымыть, нашинковать, посолить и оставить на 1–2 часа. Яблоки вымыть, очистить и
Суп из простокваши по-гречески
? ингредиенты1 л простокваши, 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки оливкового масла, 200 г свежих огурцов, 3 ст. ложки рубленого зеленого лука, 1 измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанный укроп, перец и соль по вкусу.? способ
Суп из простокваши по-турецки
? ингредиенты500 мл простокваши или йогурта, 3 свежих огурца средней величины, 1 маленькая головка репчатого лука, 1 ст. ложка винного уксуса, 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа, 2 ст. ложки растительного масла, мелко нарезанные листья мяты, соль