Суп-пюре с чечевицей
Ингредиенты
700 мл воды, 150 г чечевицы, 100 г репчатого лука, 100 г моркови, 30 мл сливок, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Чечевицу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности, затем добавить нарезанные небольшими кусочками морковь и лук, держать на огне в течение 25 мин. После этого полученную массу протереть сквозь сито, добавить сливки, черный перец и перемешать.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Суп с чечевицей и йогуртом ИНГРЕДИЕНТЫНекрепкий мясной бульон – 0,5 лКрасная чечевица – 1 столовая ложкаРис – 2 столовые ложкиЙогурт – 250 млНекислая сметана – 150 гСливочное масло – 1 столовая ложкаЯичный желток – 1 шт.Измельченная зелень базилика – 1 столовая ложкаСоль
Суп-пюре из риса 1 ст. риса, 3 ст. л. масла, 3–4 ст. молока.Стакан риса промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить четырьмя стаканами горячей воды, добавить немного соли и варить 35–40 минут. Часть риса оставить на гарнир, остальной вместе с отваром протереть сквозь сито.
Пюре по-саксонски 300 г картофеля, 300 г репы, 100 г репчатого лука, 100 г сливочного масла, 100 г молока, соль.Картофель и репу промыть, очистить и отварить в одной посуде в подсоленной воде. Репчатый лук очистить, нарезать дольками и прогревать в воде до тех пор, пока она не
Кабачковый суп-пюре Ингредиенты:1 кабачок, 4 клубня картофеля, 3 моркови, 100 г сливочного масла, 1 луковица, 40 мл оливкового масла, 1 бульонный кубик, 1 зубчик чеснока, 20 г муки, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель, морковь и кабачок вымыть, очистить, мелко
Суп из говядины с чечевицей и рисом Ингредиенты:400 г говядины, 100 г чечевицы, 50 г риса, 40 мл оливкового масла, 1 луковица, 1 пучок зелени кинзы, сок 1 лимона, 1/4 чайной ложки корицы, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень кинзы вымыть,
Овощной суп с чечевицей Рецепт Виктории Бутенко1 чашка сушеной чечевицы, промыть;12 чашек воды;1 клубень картофеля, очистить и нарезать кубиками;1 морковь, нарезать кубиками;2 чашки сельдерея, нарезать кубиками;1 чашка томатов, нарезать кубиками;1 острый перец или 1 ч. ложка
Жареные томаты с чечевицей, чили, кремом авокадо и бурым рисом Рецепт Чеда Сарно2 ст. ложки оливкового масла;1 большая луковица, крупно нарезать;4 дольки чеснока, мелко покрошить;1 свежий халапеньо, мелко покрошить;1 чашка зеленой чечевицы;1 чашка батата, почистить и нарезать
Суп-пюре из моркови 700 г моркови, 1 пучок петрушки, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 стакана молока, соль.
Баклажаны с чечевицей и пророщенными зернами пшеницы Для приготовления нам понадобится:— 1 кг баклажанов;— 100 г пророщенных зерен пшеницы;— 100 г чечевицы;— 150 г чернослива;— 100 г очищенных грецких орехов;— 1 сладкий красный перчик;— 1 головка репчатого
Острые тако (кукурузные лепешки) с чечевицей 4 ПОРЦИИ1 ст. л. оливкового масла1 ст. мелко нарубленного лука1 зубчик чеснока (измельчить)0,5 ч. л. соли1 ст. сухой коричневой чечевицы (вымыть)1 упаковка (65 г) приправы для тако2,5 ст. овощного бульона0,5 ст. обезжиренной сметаны1
Суп с чечевицей и жареной брокколи 4 ПОРЦИИ650–700 г свежей брокколи (нарубить)2 ст. л. оливкового маслаПо 1/4 ч. л. соли и свежемолотого черного перцаРастительное масло-спрей2 ст. нарубленного сладкого репчатого лука1 ст. л. сушеного чабреца0,25 ч. л. молотого красного перца6 ст.
Салат с чечевицей 4 ПОРЦИИ1 банка (410 г) нарезанных кубиками помидоров, вместе с соком1 ст. нарубленного репчатого лука0,75 ст. чечевицы (промыть)0,67 ст. сельдерея (нарезать мелкими кубиками)1 ст. л. нарубленной свежей зелени чабреца2,5 ст. л. белого винного уксуса2 ст. л.
Тушеные сосиски с чечевицей 259 ккал Выход: шесть порций Подготовка: пять минут Время приготовления: 75 минут Это очень сытное блюдо, которое прекрасно сочетается с такими овощами, как листовая капуста. Если хотите, то можете заморозить его по индивидуальным порциям.Чайная
Салат с кускусом и чечевицей Подготовка продуктов: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Всего: 30 мин. ВЫХОД – 4 порции.3/4 чашки коричневой чечевицы, промыть1 небольшой красный болгарский перец, нарезать2 ст. л. бальзамического уксуса 3/4 чашки воды1/2 чашки нарезанного красного