Читайте также
Ватрушки, пирожки, булочки с божественным ростком стевии
Ватрушки «Предсуществование»На 4 стакана пшеничной муки: 5–6 ч. л. стевизиода, 4 яйца, 1/2 ч. л. соли, 20 г дрожжей, 500–600 г начинки, 1 стакан молока или воды.Готовое тесто выложить на разделочную доску, посыпанную мукой.
ПИРОГИ, ПИРОЖКИ
Кто не любит бабушкины сладкие пироги и румяные, горячие пирожки! Множество рецептов хранит в себе бесценная копилка кулинарного опыта наших бабушек, а приготовить это сытное угощение собственными силами получается не всегда – то тесто не подойдет, то
Щи с яблоками
Ингредиенты: 500–700 г говяжьей грудинки, 500–700 г капусты, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 1 репа, 600 г некрупных зеленых яблок, 50 г зелени укропа, 3 лавровых листа, 6 горошин черного перца, 100 г сметаны, соль по вкусу. Способ приготовления: Грудинку промыть, положить в
Пирожки черемуховые
Черемуховая мука – 300 г, солод – 100 г, сахар – 30 г.Ягоды черемухи высушить и для муки перемолоть на кофейной мельнице. К муке добавить соль, сахар, немного воды и размешать. Так получают начинку для пирожков, которые готовятся из дрожжевого
Пирожки картофельные
ИНГРЕДИЕНТЫРассыпчатый картофель – 8 клубнейЯйцо – 1 шт.Пшеничная мука – 5 столовых ложекФарш из нежирной говядины – 400 гЗелень укропа и петрушки – 7-8 веточекСоль – 0,25 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯМясной фарш приготовить на пару, остудить.
Сметанные пирожки
2 стакана хорошей, не очень кислой сметаны, 4 ст. муки, соль.Влить два стакана хорошей свежей сметаны в широкую глубокую посуду, всыпать понемногу четыре стакана муки, растирая хорошенько, чтобы мука полностью соединилась со сметаной и получилось тесто.
Щи с яблоками
300 г капусты, 30 г моркови, 15 г репы или брюквы, 15 г петрушки, 50 г свежих яблок, 15 г томата-пюре, 1,5–2 л бульона, 30 г сливочного масла, 40 г сметаны, соль.В кипящий бульон или воду положить нарезанную квадратиками капусту и тушеные с маслом коренья, лук и
Мясо с яблоками
На 400–500 г мяса — 400–500 г яблок, по 1 ст. л. муки и сливочного масла.На сливочном масле поджарьте муку до светло-золотистого цвета, разведите горячей водой. Доведите до кипения, добавьте соль, кислые яблоки (лучше всего антоновку), очищенные от кожицы и
Суп с яблоками и авокадо
Ингредиенты:1.5 л фруктового отвара, 3 яблока, 100 г авокадо, 1 чайная ложка сушеной моркови, 10 г изюма без косточек, 20 г сливочного масла, сахар.Способ приготовления:Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.Авокадо вымыть,
Свекла с яблоками
2 средних свеклы, 2 кислых яблока, 1 лимон, 3 ст. ложки сметаны, соль, перец, зелень.
Каша с яблоками
Состав: 1 стакан ячневой крупы, 3 стакана воды, 8 яблок, 3–4 ст. л. рубленых ядер грецких орехов (или фундука), 2 ст. л. изюма, 6 ст. л. сливочного масла, соль.
Сварить рассыпчатую ячневую кашу, яблоки нарезать мелкими кубиками, смешать с кашей, рублеными