Рецепты

Рецепты

Салат из пророщенных зерен пшеницы, моркови, мандаринов и кураги

Для приготовления нам потребуется:

— 50 г пророщенных зерен пшеницы;

— 100 г кураги;

— 1 морковь;

— 2 небольших мандарина;

— небольшой пучок петрушки;

— 5 ст. л. сметаны;

— сахар по вкусу.

Промываем и очищаем морковь, протираем ее на терке. Промываем проростки пшеницы, а затем пропускаем их через мясорубку или измельчаем в блендере. Промываем курагу, замачиваем ее в горячей воде до размягчения, после чего нарезаем каждый кусочек на 4 части. Очищаем мандарин, разделяем на дольки и нарезаем. Измельченные ингредиенты отправляем в салатницу, добавляем сметану, сахар по вкусу и перемешиваем. Промываем петрушку, мелко шинкуем и посыпаем ею салат сверху. Блюдо готово.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.