Чахохбили
500 г мякоти жирной баранины или свинины, 4 луковицы, 500 г помидоров, 2 картофелины, 4–5 долек чеснока, 1 стручок горького перца, по 1 ст. ложке зеленой кинзы, петрушки, базилика, чабера, соль.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Чахохбили-1 600 г куриного филе, 3 головки репчатого лука, 6 ст. ложек томат-пасты или 6 свежих помидоров, 1 ч. ложка 5 %-ного уксуса, 2 ст. ложки красного сухого вина, около 100 г сливочного масла, 1–2 лавровых листика, соль и черный молотый перец по вкусу, зелень.
Чахохбили-2 1 курица, 2 головки лука, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки сухого красного вина, 2–3 ст. ложки сливочного масла, 3–4 помидора, соль, лимон, зелень.
Чахохбили 500 г мякоти жирной баранины или свинины, 4 луковицы, 500 г помидоров, 2 картофелины, 4–5 долек чеснока, 1 стручок горького перца, по 1 ст. ложке зеленой кинзы, петрушки, базилика, чабера, соль.