Микрофлора и витамины

Важнейшей функцией микрофлоры человека является синтез целого ряда витаминов. При этом примечательно то, что наиболее важную роль для нашего организма в этих процессах играют микробы тонкой кишки, так как продуцируемые ими витамины могут эффективно всасываться и поступать в кровоток, тогда как витамины, синтезирующиеся в толстой кишке, оказываются труднодоступными для человека.

Как известно, рацион сыроеда, состоящий преимущественно из свежих фруктов, овощей и зелени, практически полноценен в части необходимых человеку витаминов. Но почему же мы не можем сказать, что полноценность эта «полная»? Ответ на этот вопрос кроется в одном очень важном соединении…